Компот

Соленья и маринады

Печенье с шоколадом по рецепту Люсьен

Name: Печенье с шоколадом
Total time: 30 min
Yield: 25
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; коричневый сахар; яйцо; ванилин; мука; сода; соль; шоколад; шоколад

Вкусное печенье с шоколадом на сливочном масле, с коричневым сахаром, яйцом, ванилином и щепоткой соли. Великолепное лакомство с шоколадом для украшения!

Продукты

сливочное масло - 60 г
коричневый сахар - 100 г
яйцо - 1
ванилин - 1 г
мука - 140 г
сода - 1/2 ч.л.
соль - щепотка
шоколад - 100 г
шоколад - 50 г

Пошаговый способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180С. Застелите противень листом пергаментной бумаги.

2. Сливочное масло взбейте вместе с сахаром до кремообразного состояния.

3. Добавьте яйцо, ванилин и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет однородной.

4. Просейте муку с содой и солью и добавьте в смесь, попеременно со 100 г мелко порубленного шоколада. Получится густое, чуть липнущее к рукам тесто.

5. Руками сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на подготовленный противень (печенье растекается в лепешки, поэтоиу расстояние друг от друга не менее 3-4 см). Чуть прижмите каждое печенье ладонью и в центр вставьте кусочек шоколада побольше.

6 Выпекайте 15-20минут до золотистого цвета при 180".

7.Готовому печенью дайте немного остыть на противне, а затем переложите на кухонную решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!