Малосольные огурцы .

Фото к рецепту: Малосольные огурцы .
ДомашняяПростой
338803021

Ингредиенты

  • огурцы "луховицкие"- 1 кг.
  • соль -1 ст.л
  • сахар- 1/2 ч.л.
  • чеснок .
  • перец - 1 шт.
  • можно добавить укроп, листья смородины, хрена.

Пошаговый рецепт приготовления

Купила в воскресенье " Луховицкие огурчики".В рекламе они не нуждаются.Очень нежные, сладкие, с тонкой кожей.

Предлагаю рецепт ( вероятно 101 вариант-просто напоминаю) очень быстрого приготовления малосольных огурчиков.

Берем огурцы- моем, срезаем у них кончики.

Пересыпаем солью, сахаром, чесноком и перчиком.

Все хорошо перемешиваем.

И помещаем огурчики в вауумный котейнер на 2 - 3 часа.

Вынимаем из контейнера малосольные огурцы, убираем бумажным полотенцем лишнюю соль.

И убираем на час в холодильник.

Огурчики готовы.

Приятного аппетита!!!

Если нет контейнера, можно солить просто в пакете.

Пошаговые фото рецепта

Малосольные огурцы .: фото шаг 1
Малосольные огурцы .: фото шаг 2
Малосольные огурцы .: фото шаг 3
Малосольные огурцы .: фото шаг 4
Малосольные огурцы .: фото шаг 5
Малосольные огурцы .: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

А мы тут всегда малосольные рассолом заливаем...Если сухая засолка - огурцы цвет не меняют?

Фруша

нет.Так и остаются нежно зеленого цвета :)

jamiroquai

И еще хотела добавить - в Луховицах памятник огурцам, а у нас в Полтаве - галушкам:)

Фруша

Супер :)

natashka111

Да.малосольные огурцы это класс!!!*YAHOO*А вы в самих Луховицах покупали или на рынке?и простите за нескромность-сколько им(огурцам)цена?:[

Фруша

Да в Луховицах....в эти выходные были по 130 руб/кг.

jamiroquai

Беру рецептик на заметку! Спасибо! Через пару дней буду готовить.

Фруша

Спасибо.

Lgrant (Лена)

Луховицы рядом, но у нас почему то огурцы кругом -Тамбовские. Возьму рецепт на заметку, я обычно в рассоле малосолю:)

Фруша

Огурчики уже пошли в 20-х числах мая.Рано в этом году.Лучше за огурцами съездить в Луховицкий район, деревни.Фруктовая, Горетово, Псотино, Дединово и другие, которые находятся около реки в пойме.В Коломне на рынках они тоже есть.

natashka111

Будем ждать когда на рынке появятся огурчики:[ т.к. Луховицы не наша сторона-мы в свао обитаем!%)

Фруша

А мы за такими огурчиками каждый год ездим из ЗАО.

mama tasi

И у меня подобные огурчики были на столе в День рождения, только я зеленушки добавила и располовинила, что б быстрее просолились :) ну и сахар 1:1 Одним словом вкусные огурцы - 100%

Фруша

Конечно можно зеленушки добавить.Но у меня ее не было :(

манюша

Спасибо за напоминание! Хороши огурчики!*BRAVO*Если говорить о памятниках, то в Питере есть очень интересный музей хлеба

OlesiaLesha

Вот красота и так просто*DRINK*@}--}--

byrenka
06.06.2012 21:32

Ново для меня!!!!*BRAVO**DRINK*

katty_r
06.06.2012 21:44

Ой как захотелось таких огурчиков!@}--}--

Фруша

Угощайтесь!:p

mara
06.06.2012 21:58

В самих Луховицах и по всей трассе от Коломны до Луховиц прямо на трассе продают продают свежие огурчики, но ехать туда с пробками по Рязанке ой, как тяжело... Сухой засол огурцов мне очень нравится. Спасибо , Наташа за напоминание о рецепте, он многим сейчас пригодится.

Фруша

Да рязанка конечно забитая трасса :)

sweta1
06.06.2012 22:18

Наташ,я у тебя пару штук утащу к мяску,так просятся.....:)*BRAVO*

chef cook

Супер!*BRAVO*

chef
06.06.2012 23:11

Красивые! Похрустела сейчас бы такими... @}--}--

bratyury
06.06.2012 23:21

Спасибо за эмоции, рецепт-напоминание. Можно теперь несколько слов о "вакуум-контейнере", только возможно более доступным языком? Что такое, в чём отличие, как применять, сколько стОит :[

Фруша

Это вакуумный контейнер фирмы braun.Вакуумный контейнер позволяет сохранять свежесть продуктов до 3-х раз дольше, а также ускоряет процесс маринования. Закладываешь продукты в контейнер и откачиваешь оттуда воздух насосом.

bratyury
07.06.2012 00:21

Спасибо за разъяснение. Вижу целый комплект девайсов. Можно ещё раз про цену?

ogiway
07.06.2012 03:18

:)Ну вот- я думала-ты сегодня выставишь...Захожу себе спокойненько!!! А они уже тут!!!!!!!!!*YAHOO*Зеленые, хрустящие, ароматные!!!!!!!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Ну- и как мне относиться к этому безобразию????? Мне ж еще работать и работать!!! С мокрой моськой от слюны и голодными глазами! Сухим засолом с вариантами пользуюсь часто...но вот огурчики такие у нас будут через месяц-полтора...а китайские, заразы. запаху не имеют и текут сразу.*DANCE*

Фруша

С утра тебя дорогая решила угостить :)

sergey
30.06.2016 23:56

http://scupec.ru/

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты