Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тирамису по рецепту mario74

Создайте идеальное тирамису с печеньем савоярди, маскарпоне, сахарной пудрой и шоколадной стружкой. Добавьте кофе и джин для неповторимого вкуса!

Продукты

20-25 шт. печенья савоярди
400 г маскарпоне
4 яйца
5 ст.ложек сахарной пудры
5 ч.л. какао(для посыпки)
2 ч.л. сахарной пудры(для посыпки)
0,5 пачки черного шоколадной стружки(для посыпки)
1 ст. кофе (5 чайн,ложек кофе+2 чайные л. песка)(остудить)
2 ст.л. джина (можно и вино, амаретто, водку, коньяк)
любой спиртной напиток

Пошаговый способ приготовления

4 желтка+5 ст.ложек сахарной пудры взбить добела миксером

Влить в эту массу маскарпоне(миксером не сбивать)смешать ложкой аккуратно в одном направлении,в данном случае по часовой стрелке

4 белка взбить в пену,тоже добавить в крем осторожно,по одной ложке и помешивать в том же направлении

Далее приготовить форму у меня форма квадратная 25/25

печенье смочить в остывшем кофе и сложить в форму

сверху залить кремом обильно

посыпать немного какао и сахарной пудрой(через ситечко)

2-ой слой повторить так же

Сверху посыпать шоколадной стружкой обильно

Накрыть фольгой и положить в холодильник на 5-6 часов

Ваш итальянский десерт готов

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

184 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8092

Понравилось: 184

Автор: mario74

Создан: 28 февраля 2012, 10:37

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Так как крем у меня остался,дальше я повторила в бокалах для воды.И фото выставляю в бокалах.так как ранее выставляла уже пошагово,но рецепт был немного другой. Скажу честно,так,порционо было намного удобнее подавать.в следующий раз сделаю только в бокалах