Молочные булочки от federal

дрожди розвести в тёплом молоке с сахаром 1ст.л,и с 0,5ст.муки.хорошо всё размешать и поставить на час в тёплое место.

когда подойдёт,добавить остальную муку,соль,желтки растёртые с сахаром и сливочным маслом.замешиваем тесто и опять на часок в тепло,чтоб подошло.

тесто надо замесить так,чтоб оно не липло к рукам.

когда поднимется,отделяем от теста по немногу,скатываем шарики и ложим на смазаный растительным маслом противень.

смазываем вверх молоком и ещё на 30 минут остасить,пока нагреется духовка.

выпекать при среднем огне 30 минут,150-175 градусов.

готовые булочки пусть немного остынут,развести сахарную пудру кипячоной водой,и обмакнуть туда булочку,можно ещё чем нибудь посыпать.

приятного приготовления.