Хоккайдо молочные булочки с джемом
Насладитесь хоккайдо молочными булочками с джемом. В составе мука, молоко, сливочное масло, сахар и дрожжи. Идеальны для завтрака или перекуса!
Продукты
- мука - 500 г
- молоко - 250 мл
- сливочное масло - 70 г
- сахар - 80 г
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- соль
- джем
- сахарная пудра
- желток
- молоко
- пергамент
Пошаговый способ приготовления
В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожди, венчиком хорошо мешаем чтоб растворились дрожжи.
Просеиваем муку и частями добавляем к жидкости, замешиваем тесто, когда оно практически перестанет липнуть к рукам, растягиваем его на столе и в середину кладем сливочное масло. Вымешиваем пока масло и тесто не соединяться, и тесто перестанет липнуть.
Ёмкость присыпаем мукой, выкладываем тесто, накрыв пищевой пленкой и ставим в теплое место подходить на 1 час.
Когда тесто подошло, разрезаем его на равные кусочки, скатываем в шарики, каждый шарик раскатываем не тоньше 2 мм, в круг, выкладываем по середине джем, сначала бока сворачиваем в середину, потом все скручиваем в рулетик, защипнув края.
Кладем на противень застеленный пергаментом.
Булочки накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 20 минут, после смазываем желтком+молоко, и ставим выпекаться в разогретую духовку на 170 градусов на 20-25 минут.
Остывшие булочки посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита
Записывайте рецепт в свою кулинарную книгу!
Сохраняй и поделись с друзьями
353 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Японская
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5415
Понравилось: 353
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 29 мая 2020, 19:38
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти