Апельсиновые маффины по рецепту miss_nem

Вкусные апельсиновые маффины из просеянной муки, сахара, разрыхлителей, корицы и свежевыжатого апельсинового сока. Порадуйте себя и близких!

Апельсиновые маффины

Продукты

  • 250 г просеянной муки
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л разрыхлители
  • 1 ч.л. корицы (можно другие специи использовать - молотый имбирь и гвоздика, думаю подойдут)
  • 1/4 ч.л. соды
  • 1 ст.л. апельсиновой цедры
  • 2/3 ст. апельсинового сока (это около 160 мл , у меня был свежевыжатый)
  • 115 г растопленного сливочного масла
  • 2 яйца

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть до 180С.

С апельсина снять цедру столько, чтобы получилась столовая ложка. И из этих же апельсинов я сделала сок для маффинов. Думаю, что обычным соком из пакета можно заменить, но будет уже не то.

Стандартно для приготовления маффинов - в отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: мука. сахар, специи и апельсиновая цедра. Тщательно перемешиваем.

В другой миске смешиваем жидкие ингредиенты: растопленное масло взбиваем с двумя яйцами, затем добавляем апельсиновый сок.

Дальше жидкие ингредиенты переливаем в миску к сухим и быстренько и не очень долго перемешиваем.

Формочки смазываем маслом, или кладем в нее бумажные формочки, как у меня. Тесто выкладываем на 2/3 и ставим в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 18

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16705

Понравилось: 36

Создан: 14 января 2012, 11:42

Комментарии

laralaram

14 января 2012, 12:01

божественно!

mama tasi

14 января 2012, 12:17

Ароматные кексы, красивое фото в ЖЖшном стиле

alyakeyk

14 января 2012, 16:57

Вкусные маффины!

lepardik

14 января 2012, 18:54

, Отличные маффины!

светлана65

14 января 2012, 21:31

Вкусные, ароматные!

irina-kolyshkova

15 января 2012, 00:35

Какие ароматные красавцы!!!

MissJoker

15 января 2012, 05:05

замечательные маффины

anna1990

15 января 2012, 17:34

вкусненько!

chef

16 января 2012, 16:44

Пышная ароматность и элегантный снимок

mellorn

17 января 2012, 21:39

55

Анна

16 сентября 2012, 11:04

Рецепт классный, к апельсиновому соку добавила 50 мл Фанты, в начинку свежую малину - супер сочетание!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 745