Апельсиновые маффины с заварным кремом
Испеките нежные апельсиновые маффины с заварным кремом! В рецепте - сок и цедра апельсина, сливочное масло, яйца. Побалуйте себя сладким угощением!
Продукты
- для теста:
- -сок и цедра одного апельсина
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- 200-250 г муки
- крем:
- 1яйцо
- 150 г сахара
- 150 мл молока
- 0,5 ст.л. муки
- пакетик ванильного сахара
- 50 г сливочного масла
Пошаговый способ приготовления
1.Сварим заварной крем. Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавить муку и хорошо перемешать.
2.Затем влить молоко и на медленном огне довести до кипения (при постоянном помешивании). Помешивая подержать на медленном огне еще пару минут и снять с огня. Остудить и затем добавить размягченное сливочное масло.
3.С апельсина снять цедру. Выжать сок апельсина (у меня получилось 70мл)
4.Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
5.Добавить яйца, перемешать.
6.Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
7.Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
8.Выложить ст. ложку теста в смазанную растительным или сливочным маслом формочку, сверху положить ст. ложку крема, затем еще ложку теста.
9.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
10.Выпекать в течение 20-25 минут.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
12 октября 2010, 18:35
12 октября 2010, 18:48
12 октября 2010, 19:05
12 октября 2010, 19:09
12 октября 2010, 19:12
12 октября 2010, 19:14
12 октября 2010, 19:17
12 октября 2010, 19:20
12 октября 2010, 19:28
12 октября 2010, 19:54
12 октября 2010, 22:22
12 октября 2010, 23:05
12 октября 2010, 23:37
13 октября 2010, 00:21
13 октября 2010, 02:03
13 октября 2010, 04:54
13 октября 2010, 08:48
13 октября 2010, 16:15
13 октября 2010, 17:03
13 октября 2010, 17:35
13 октября 2010, 23:16
14 октября 2010, 01:14
16 октября 2010, 02:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти