Апельсиновые маффины с заварным кремом

Ингредиенты

  • для теста:
  • -сок и цедра одного апельсина
  • 150 гр. сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 150 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 200-250 гр. муки
  • крем:
  • 1яйцо
  • 150 гр. сахара
  • 150 мл. молока
  • 0,5 ст.л. муки
  • пакетик ванильного сахара
  • 50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сварим заварной крем. Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавить муку и хорошо перемешать.

2.Затем влить молоко и на медленном огне довести до кипения (при постоянном помешивании). Помешивая подержать на медленном огне еще пару минут и снять с огня. Остудить и затем добавить размягченное сливочное масло.

3.С апельсина снять цедру. Выжать сок апельсина (у меня получилось 70мл)

4..Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

5.Добавить яйца, перемешать.

6.Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.

7.Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

8.Выложить ст. ложку теста в смазанную растительным или сливочным маслом формочку, сверху положить ст. ложку крема, затем еще ложку теста.

9.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

10.Выпекать в течение 20-25 минут.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновые маффины с заварным кремом: фото шаг 1Апельсиновые маффины с заварным кремом: фото шаг 2Апельсиновые маффины с заварным кремом: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ромовая-баба
12.10.2010 18:35
Ответить
А разрез будет? :) Очень люблю заварной крем.. и маргаритки! 555
пукамун
12.10.2010 18:48
Ответить
Вкуснота!!! Можно мне штучку к чаю?! 555!:)
манюша
12.10.2010 19:05
Ответить
Какие вкусняшки!:)
lil-8888
12.10.2010 19:09
Ответить
Угощайтесь на здоровье!
irisli
12.10.2010 19:12
Ответить
вкусненькие и пропитанные! *BRAVO*
sveta-koolinar
12.10.2010 19:14
Ответить
Хорошенькие какие! 555!
розали
12.10.2010 19:17
Ответить
ой симпатичные такие :)
mama tasi
12.10.2010 19:20
Ответить
Заварной крем готова есть ложками! Снимки получились очень нежными :) маргаритки (или некрупные хризантемы?) очень кстати! *THUMBS UP* 555
lil-8888
12.10.2010 19:28
Ответить
Спасибо большое за внимание к рецепту!@}--}-- Наташ, это маленькие хризантемки.
ирусик-88
12.10.2010 19:54
Ответить
Шикарная выпечка,очень понравился рецепт!*THUMBS UP*555555+++++
allenka(alarm clock)
12.10.2010 22:22
Ответить
Чудесная выпечка!С удовольствием одну бы штучку утянула:)555!
purplefly
12.10.2010 23:05
Ответить
вкуснота!
naumovec
12.10.2010 23:37
Ответить
Вкусно как!
Inna_2107
13.10.2010 00:21
Ответить
Замечательные маффины!!!
lillit1
13.10.2010 02:03
Ответить
какие красотульки вкусные получились!*THUMBS UP*
chef
13.10.2010 04:54
Ответить
Очень понравились! Такой убийственно нежный разрез и вкусный состав @}--}--
andreytsibulski
13.10.2010 08:48
Ответить
555!!!@}--}--
lenochek 0107
13.10.2010 16:15
Ответить
Какие красавчики! Класс!@}--}--
lil-8888
13.10.2010 17:03
Ответить
Всем большое спасибо!
айгюшка
13.10.2010 17:35
Ответить
Очень захотелось выпить чай!!! 5!
nira60
13.10.2010 23:16
Ответить
55! С апельсином выпечка вкусная.
strelec148
14.10.2010 01:14
Ответить
хииииииии! какие сердечки ароматные, крачивенькие! 5
mellorn
16.10.2010 02:09
Ответить
Вкусняшки! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели