Соль сванская

109050 мин.32

---

индейка (грудка) - 800 г
сметана - 3 ст.л.
чеснок - несколько зубчиков
соль сванская
прованские травы

---

83580 мин.1540

---

куриные крылышки
оливковое масло
специи (у меня были сухой укроп, белый перец и сванская соль)

---

3685120 мин.1035

---

свинина (у меня окорок) – 1,8 – 2 кг. (одним куском)
сванская соль – 1-1,5 ст.л.
курага – 100 гр.

---

26820 мин.11

---

куриное филе - 800 гр.
сванская соль - 10 гр.
томатный сок - 120 мл.
панировочные сухари - 120 гр.
паприка копченая - 2 ч.л.

---

673815 мин.411

---

свиные стейки на косточке (котлеты на косточке) толщиной 2,5-3 см - 4 шт.
сок лайма (у меня сицилия концентрированный) - 20 мл.
соевый соус - 20 мл.
соль сванская - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

---

131480 мин.22

---

картофель – 1 кг.
сванская соль – 1/3 ч.л.
лимонный перец – 1/2-1 ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
черный перец
растительное масло – 40 мл.

---

465690 мин.402

---

курица – 1 шт.
соус «сацебели» - 3 ст.л.
сушеный чеснок – 2 ст.л.
приправа «кавказские травы» - 1. ст.л.
перец – 1-2 щепотки
приправа для курицы – 1 ст.л.
сванская соль – 1 ч.л.

---

894340 мин.356

---

куриная грудка - 1 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
чеснок - 1 зубчик
паста мелкая из твердых сортов пшеницы - горсть
сванская соль -
перец черный -
перец горошком

---

82980 мин.14

---

куриные голени - 1,6 кг
лук репчатый - 190 гр.
морковь - 150 гр.
шампиньоны - 450 гр.
вода - 500 мл.
плавленный сливочный сыр - 200 гр.
орегано - 1 ст.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
сванская соль
масло растительное для обжаривания

---

23500 мин.10

---

фарш куриный – 250 гр.
фарш говяжий – 250 гр.
капуста – 300 гр.
морковь – 100 гр.
лук – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
отруби (пшеничные, овсяные, гречневые) – 3 ст.л. или мука (манка, овсянка) – 2-3 ст.л.
соль
сванская соль
черный перец
прованские травы – 1/2 ч.л.
копченая паприка – 1/2 ч.л.
сушеные томаты – 1/2 ч.л.
томат, сметана, зелень, чеснок, твердый сыр

---

387230 мин.301

---

стейки семги - 550 гр.
сыр твердый - 80 гр.
помидоры черри - 7 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
масло топленое сливочное - 2 ст.л
сливки 20% - 150 мл.
наршараб
лимон - 1/4 шт.
чеснок - 3 зубч.
зелень - 1/2 пуч.
сванская соль (или любая приправа на вкус)
перец черный
соль

---

75282 мин.43049

---

фасоль сухая «элитная» - 1,5 ст.л.
мясо цыплёнка, бедренная часть – 6 шт.
мякоть помидора «pomito» - 500 гр.
лук шалот – 8 шт.
маслины черные – 10 шт.
перец болгарский, сладкий – 1 шт.
перец острый – 3 шт.
чеснок – 5 зуб.
тимьян свежий – 3 веточки.
кориандр(семена) сухой.
хмели-сунели.
соль сванская.
соевый соус. в данном случае не мой любимый» kikkoman», а « heinz», он более сладкий.

---

16930 мин.02

---

для приготовления баклажан:
баклажан – 300 гр.
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л.
крахмал – 40 гр.
растительное масло для жарки
для начинки:
филе курицы – 200 гр.
помидор – 1 шт.
репчатый лук – 50 гр.
чеснок – 1 зуб.
паприка копчёная – 0,5 ч.л.
сванская соль – 1 ч.л.
укроп
петрушка
кинза

---

36530 мин.01

---

свекла – 1 кг.
лук – 2-3 шт.
чеснок - 5-6 зуб.
томатная паста - 1 ст.л.
томатный соус (кетчуп, аджика) – 100 гр. или
сванская соль – 2/3 ч.л. или
красный острый перец
черный молотый перец
соль
сахар – 1/2 ч.л. (или )
яблочный уксус – 1 ст.л.
масло растительное - для жарки

---

1223340 мин.24260

---

шашлычок:
филе форели – 500 гр.
соус устричный - 30 гр.
лимон.
соль.
перец.
жидкий дым классический – 2 ст.л.
соус:
тархун – 30 гр.
лук зелёный – 30 гр.
укроп – 30 гр.
хрен столовый – 1 ч.л.
йогурт натуральный – 150 гр.
салат:
руккола – 50 гр.
томаты «черри» - 10 шт.
сыр «моцарелла» мини санта лючия гольбани – 100 гр.
кунжутное масло – 2 ст.л.
соус «уочестер»(вустерский) – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соль «сванская»

---

273460 мин.411

---

курица - 1150 гр.
масло сливочное- 2 ст.л.
грецкий орех - 70 гр.
красное сухое вино - 250 мл.
гранатовые зерна - 2 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
кинза - 20 гр.
петрушка - 10 гр.
гвоздика - 5 бутонов
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
красный молотый перец жгучий
черный молотый перец
сванская соль
соль

---

4394120 мин.411

---

телятина - 750 гр.
болгарский перец - 3 шт.
баклажаны (средние) - 3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель (средний) - 3 шт.
чеснок - 2 гол.
помидоры свежие - 3 шт.
кинза - 1/2 пуч.
базилик - 1/2 пуч.
перец острый стручковый - 2 шт.
сливочное топленое масло- 2 ст.л.
растительное масло- 3 ст.л.
перец черный молотый
сванская соль
соль

---

1921120 мин.600

---

лук 3 шт
морковь 3 шт.
фарш 300 гр.
шампиньоны 500 гр.
печень куриная 300 гр.
сыр твердый 200 гр.
лосось консерва в собственном соку 1 шт
лук зеленый 1 пучок
петрушка 1 пучок
орехи грецкие 1/2 ст.
сахар 4 ч.л.
паприка 1 ч.л.
сванская соль 1 ч.л.
масло подсолнечное 1/2 ст.
творог 500 гр.
варенье или повидло 500 г

---

4033120 мин.311

---

говядина - 400 гр.
картофель (средний) - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
масло сливочное топлёное - 3 ст.л.
фасоль стручковая замороженная - 400 гр.
баклажаны - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
кинза - 1/2 пуч.
петрушка - 1/2 пуч.
базилик - 1/4 пуч.
куркума - 1 ч.л.
чеснок - 6,7 зубч.
панировочные сухари- 1 ст.л.
сванская соль- 1 ч.л.
перец черный молотый
соль

---

19836060 мин.128204

---

1.говядина с жирком -700 гр.
2.баранина -300 гр.
3.лук репчатый- 1 шт.
4.петрушка и кинза свж-10 гр.
5.мята свж. или суш. – щепотка или 3-4 листочка
6.семена кориандра молот.(или сванская соль)- 1 ч. лж.
7.перец красный острый,соль-

для теста:
1.мука пшен.- 3 стк.
2.яйцо кур.-1 шт.
3.вода – 1,5 стк.
4.масло раст.- 2-3 ст. лж.
5.соль

---

195420 мин.842

---

куриные бедрышки — 8 шт.
помидоры (у меня в собственном соку) — 600 гр. (в процессе объясню почему не взяла свежие)
лук — 4 больших головки
чеснок — 5 зубков
зелень (укроп и петрушка) — средний пучок
базилик (у меня сушеный) — 2 ст.л. (если есть свежий то средний пучок)
кориандр (у меня сушеный) — 1,5 ст.л. (если есть свежая кинза то средний пучок)
сванская соль — 1 ст.л. (если ее нет, не страшно, просто посолите)
вино (у меня красное полусладкое) — 1,5 ст. (идеально крепленое, но тогда уменьшите количество)
томатный соус (у меня кетчуп с кусочками паприки) — половина стандартной пачки
перец черный молотый —
перец красный острый (у меня сухой тайский) — (идеально свежий, очистить от семян и мелко нарезать)
сахар — (у меня 2 ст.л. )

---