Ароматный цыплёнок с фасолью и тимьяном, утомлённый в глиняном горшке.

Конечно! Ниже приводится примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов, основываясь на стандартных значениях и предполагаемом весе.

Расчет по продуктам:

1. Сухая фасоль (элитная) — 1,5 столовые ложки

• Вес: около 20 г (1 ст.л. = примерно 13 г, значит 1,5 ст.л. = 19,5 г, округлим до 20 г)
• Калории: 20 г × 3,3 ккал/г ≈ 66 ккал
• Белки: 20 г × 0,22 г/г ≈ 4,4 г
• Жиры: 20 г × 0,01 г/г ≈ 0,2 г
• Углеводы: 20 г × 0,60 г/г ≈ 12 г

2. Мясо цыплёнка, бедренная часть — 6 шт.

• Вес: предположим, 1 шт. — около 70 г, всего 6 шт. = 420 г
• Калории: 420 г × 1.65 ккал/г ≈ 693 ккал
• Белки: 420 г × 0,22 г/г ≈ 92,4 г
• Жиры: 420 г × 0,08 г/г ≈ 33,6 г
• Углеводы: пренебрежимо мало — около 0 г

3. Мякоть помидора «pomito» — 500 г

• Калории: 500 г × 0,18 ккал/г ≈ 90 ккал
• Белки: 500 г × 0,006 г/г ≈ 3 г
• Жиры: 500 г × 0,001 г/г ≈ 0,5 г
• Углеводы: 500 г × 3,9 г/100 г ≈ 19,5 г

4. Лук шалот — 8 шт.

• Вес: предположим, 1 шт. — около 20 г, всего 8 шт. = 160 г
• Калории: 160 г × 40 ккал/100 г = 64 ккал
• Белки: 160 г × 1,2 г/100 г ≈ 1,92 г
• Жиры: 160 г × 0,1 г/100 г ≈ 0,16 г
• Углеводы: 160 г × 9 г/100 г ≈ 14,4 г

5. Черные маслины — 10 шт.

• Вес: около 10 г на маслину, итого 100 г
• Калории: 100 г × 115 ккал/100 г ≈ 115 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 6 г

6. Болгарский перец — 1 шт.

• Вес: около 150 г
• Калории: 150 г × 20 ккал/100 г = 30 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 4 г

7. Острый перец — 3 шт.

• Вес: около 15 г на перец, всего 45 г
• Калории: 45 г × 40 ккал/100 г ≈ 18 ккал
• Белки: 0,9 г
• Жиры: 0,3 г
• Углеводы: 3 г

8. Чеснок — 5 зубчиков

• Вес: около 3 г каждый, всего 15 г
• Калории: 15 г × 149 ккал/100 г ≈ 22 ккал
• Белки: 0,6 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 5 г

9. Свежий тимьян — 3 веточки

• Вес: около 1 г на веточку, всего 3 г
• Калории: около 4 ккал
• Белки: 0,2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1 г

10. Специи (кориандр, хмели-сунели, соль, соевый соус)

• В среднем: Специи и соус в минимальных количествах незначительно влияют на показатели, примерно +30 ккал в сумме, остальные показатели пренебрежимы для упрощения.

Итоговые показатели:

Замечание:

Это примерный расчет, он может немного отличаться в зависимости от точного веса и конкретных марок продуктов (особенно соевого соуса и маслин). Также не учтены жиры и углеводы из специй и соусов, поскольку их количество минимально.

Если нужно более точное значение или расчет под конкретные условия, пожалуйста, уточните вес каждого продукта или другие параметры!