Запекание блюд в фольге, на пергаментной бумаге, или в специальном рукаве является полезным способом приготовления и приветствуется всеми, кто придерживается диеты или просто ведет здоровый образ жизни. Запекать можно любые продукты: мясо, рыбу, птицу морепродукты, овощи, фрукты, крупы. Для приготовления в духовке можно использовать фольгу или пергамент, делая конверт или же просто раскладывая продукты сверху на пласт материи.
Блюда в духовке
- dёма
- 08 апреля 2014, 21:01
- 15
- 33604
Рецептов в коллекции: 15
Поделись с друзьями
Каталог: Блюда из птицы
сметана 1 ст.л.
крекер 2-3 шт.
чеснок 1 зубчик
смесь перцев
томаты черри 10 шт.
розмарин 1 веточка
лук 2 шт.
яблоко 1-2 шт.
картофель 2 шт.
соль
растительное масло без запаха
315940 мин.53962
21 марта 2012, 00:25
Каталог: Блюда из мяса
5 веточек свежей мяты
1 лимон (1 ч.л. цедры + 50 мл. сока)
30 мл. меда
50 мл. кунжутного масла (любого растительного)
1 ч.л. соли
щепотка молотого черного перца
щепотка молотого кайенского перца
щепотка молотого красного сладкого перца
щепотка молотого мускатного ореха
а также:
1 ст.л. кунжута
1 веточка мяты
335340 мин.3664
27 февраля 2011, 00:35
Каталог: Скумбрия
лимон
розмарин
кофе молотый 1,5 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
кардамон 2 шт.
белый перец
душистый перец 1 ч.л.
соль морская
2430740 мин.353114
27 января 2009, 05:30
Каталог: Лазанья с грибами
лук 2 шт.
шпинат свежий 200 г
перец сладкий 1 шт.
моцарелла 200 г
масло сливочное 30 г
мука 1,5 ст.л.
молоко 500 мл.
соль
перец
готовые листы для лазаньи
358380 мин.63570
25 декабря 2011, 23:30
Каталог: Блюда из мяса
6 картофелин
4 головки репчатого лука
соль
перец чёрный молотый
150 г.твёрдого сыра
для соуса "бешамель со сливками":
50 г.сл.масла
2 ст.ложки муки
200 мл.22% сливок
300 мл. мясного(куриного или овощного)бульона
щепотка мускатного ореха
соль
735650 мин.4595
14 марта 2012, 21:45
Каталог: Блюда из мяса
вино сладкое красное 0,5 л
чеснок 7 зубков
розмарин 2 веточки
лавровый лист 2 шт.
соль морская
перец молотый
52185360 мин.571103
12 апреля 2011, 03:33
Каталог: Горбуша
лимон - 1 шт.
морковь средняя - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 50 г
соль
перец
2252760 мин.42735
23 апреля 2012, 23:56
Каталог: Блюда из мяса
сваренное вкрутую яйцо - 2 шт.
чернослив без косточек - 120 гр.
отварной рис - 7 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль
перец
2080270 мин.52014
19 декабря 2012, 20:40
Каталог: Блюда из птицы
корень сельдерея - 1/2
курага кисло-сладкая - 100 г
чеснок - 2 зубчика
абрикосовый джем - 1,5 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
порошок карри - 1/2 ч.л.
розмарин - 1 веточка
оливковое масло - 3 ст.л.
соль
перец
1940860 мин.42873
24 февраля 2009, 02:50
Каталог: Блюда из субпродуктов
5 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. мускатного ореха
соль, свежемолотый белый перец
1 ч.л. прованских трав
2 большие луковицы
пучок зеленого лука
100 гр. бекона
4 листа алюмиевой фольги 40х40 см
14194640 мин.43273
10 марта 2012, 10:29
Каталог: Картофельная запеканка
молоко или отвар из под картофеля 150-200 мл.
нарезка мясная (у меня коньячный сервелат) 10ломтиков.
сыр нарезка 10 ломтиков.
маринованные огурчики 5 шт.
лук зелёный пол пучка.
сыр для посыпки запеканки 50 гр.
209280 мин.3863
24 декабря 2011, 22:33
Каталог: Мойва
соль
перец
лавровый лист
половина лимона
фольга
1134290 мин.74111
21 декабря 2011, 16:16
Каталог: Запеканка из рыбы
креветки мелкие варёные очищенные 200-250 гр.
большой пучок зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
оливковое масло 2 ст.ложки.
яйцо куриное 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сок половины лимона.
соль
перец.
199830 мин.4768
20 января 2012, 14:48
Каталог: Блюда из рыбы
паприка молотая сладкая – 0,5 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
чеснок – 1 - 2 зубчика
сок лимонный – 2 ч.л.
петрушка – небольшой пучок
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
помидор (средний, мелко нарезанный) - 1 шт. ( или черри)
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий – ½ стручка
масло оливковое (для запекания) - 1 ст.л.
186570 мин.2247
23 марта 2012, 13:06
Каталог: Блюда из рыбы
1 луковица
2 моркови
1/2 красной паприки
1/2 желтой паприки
1 небольшая брокколи
2-3 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый перец
для соуса:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
250 мл. овощного бульона
250 мл. молока
соль
перец , щепотка мускатного ореха
100 гр. твердого сыра
30 гр. лепестков миндаля
1352840 мин.41429
29 апреля 2012, 19:25