Выкладываем в несколько слоёв на фольгу, пересыпаем солью и перцем, добавляем пару листиков лаврушки, поливаем соком лимона. Заворачиваем в фольгу и запекаем минут 25-30 при 200 град.
Последние 7-10 минут можно надрезать фольгу и запечь до румяности.
Вкусно, быстро не хлопотно!
Мясо легко отделяется от косточек, ешь как семечки и остановиться практически невозможно.
Забрала... Наташ, очень люблю мелочь)))) Но самой вкусно не получалось приготовить.. готовую покупать не люблю (что там они да как готовили) да и дорого... мммммм Спасибо, Солнце вместо лампы)))
Ириш, жаренная в панировке, она знамо дело вкуснее, но как представлю это стояние у плиты, да запах жаренной рыбы на весь дом а тут раз-два и готово! Венерчик, обязательно передам маме будет приятно, а то она прям вся разволновалась, всё повторяла: "Да зачем ты фотографируешь??.." и краснела как девчонка
Люблю мойву, любую вяленую, копченую, жареную, а теперь и печеную , а вот то что не будет такого интенсивного запаха на весь много этажный дом, так это самое ценное!
Очень мойву люблю. Мамочке привет. Я в прошлом году на даче, тоже фотографировала, как мама грибы солила. Так смешно было, то так встанет, то сяк руку отведет, я говорю :"Мамуль, тебя видно не будет, только грибы", а она вся испереживалась бедная. А потом все спрашивали с отцом ну как, ну как???? Так смешно. Натуль, шикарная мелочевочка получилась.
Очень вкусно!
Я почти так же готовлю, только добавляю хвостик или голову любой копченой рыбки, и тогда получаются домашние шпротики...ну почти шпротики
Отличная идея! Спасибо Ruzan4iki простите, не знаю Вашего имени! воспользуюсь при случае Светуль, а моя наоборот от камеры пряталась, а я её утешала, что она в кадр не войдёт, Спасибо вам всем за внимание к рецепту маме будет приятно.
Меня всегда в мойве смущал запах. При таком способе приготовления его не будет! Наташа, огромное спасибо вам с мамой! Маме за рецепт, тебе за фототсессию!
Наташ, замечательный способ приготовления мойвы, а то я тоже ее люблю, но жарить ... лень...а туть запихнул в духовку и иди гуляй И ишо "плюс" - практиЦЦески диетиЦЦски! Ням!
Наташа, тебе огромное МЕРСИ от моего мужа!!!! Мы все как-то мойву брали копченую или, под настроение, пряного посола, а на сырую в принципе не смотрели. Вчера мужа заслала в рыбный, купил ОЧЕНЬ крупненькую мойвочку. Дальше по пунктам: раз - достал из мешка (она слегка подтаяла пока с магазина шел) и ополоснул под проточной водой, два - красивенько сложил на сухую сковороду (даже с духовкой заморачиваться не стал), приправил (см. по списку), закрыл крышкой и включил конфорку, три - через 15 минут отключил конфорку и разложил по тарелкам. Резюме: ОЧЕНЬ просто, ОЧЕНЬ быстро, ОЧЕНЬ вкусно!!!! Еще добавил - ужин для озабоченно худеющих особ, так как гарнир не предусматривается, пока аккуратно отделишь мяско от рыбки - быстро не "накидаешься". Получается за столом сидишь долго, а легкость в желудке остается. P.S. а запаха то совсем не было!!!
очень люблю мойву. По химическому составу мало отличается от ценных пород рыб. Обычно варю, т.к. едим вместе с ребенком, но запекать - это находка. Спасибо.
Кристина, спасибо за отчёт, так приятно, что и не передать Daffna спасибо и Вам за комментарий! Мы, кстати, её и отвариваем но не простым способом поделюсь им позже!
Гениальный рецепт!!!!!!!!!!!Просто 100 баллов!!Почему я до такого не додумалась, это же превосходно, без жира, масла и запаха на весь дом, сиди кушай рыбку спокойно) Большое человеческое спасибо за рецепт!!!
