Вход | Регистрация
Приближающиеся выходные знаменуются популярным в англоязычных странах праздником - Halloween, который традиционно отмечается 31 октября, в канун Дня всех святых! Несмотря на то, что в России отношение к Хэллоуину неоднозначное, кулинарные традиции праздника могут послужить отличным поводом для создания интересных и запоминающихся блюд. Провести вечер за просмотром ужастиков; собрать гостей для дегустации необычного меню за дружеской встречей; устроить вечеринку с маскарадными костюмами; приготовить необычные угощения с сыном, которые ему обязательно понравятся и буду с удовольствием съедены или, возможно, просто опробовать заморские рецепты - Хэллоуин предполагает идей для творчества, отдыха и кулинарных экспериментов!
Пугающе вкусные блюда к Хэллоуину
- Daria
- 28 октября 2015, 09:05
- 41
- 39680
Рецептов в коллекции: 41
Поделись с друзьями
Десерт " страусиные яйца "
400 г. молочного шоколада
600 г. сливок
40 г. желатина (листочками)
500 г. консервированных персиков
1 п. ванилина (15г. )
4-5 надувных шариков
Каталог: Десерты из шоколада
257120 мин.2647
29 октября 2012, 23:02
400 г. молочного шоколада
600 г. сливок
40 г. желатина (листочками)
500 г. консервированных персиков
1 п. ванилина (15г. )
4-5 надувных шариков
Кексы "всем по-тыкве!".
для кексов:
шоколадное масло 250 гр.
шоколадные капли 50 гр.
сахарный песок коричневый 80 гр.
ряженка 150 мл.
мука пшеничная 150 гр.
мука с добавлением каштановой 100 гр.
яйцо куриное крупное 3 шт.
ванильный сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
корица 1 щепотка.
черный перец свежемолотый немного.
сливочное масло для смазывания формы.
оформление:
белый шоколад "воздушный" 190 гр.
сливки 20% около 50-70 мл.
марципан готовый 100 гр.
красители пищевые зеленый и персиковый.
вода кипяченая холодная.
Каталог: Кексы и маффины
18632120 мин.186497
24 ноября 2011, 20:22
для кексов:
шоколадное масло 250 гр.
шоколадные капли 50 гр.
сахарный песок коричневый 80 гр.
ряженка 150 мл.
мука пшеничная 150 гр.
мука с добавлением каштановой 100 гр.
яйцо куриное крупное 3 шт.
ванильный сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
корица 1 щепотка.
черный перец свежемолотый немного.
сливочное масло для смазывания формы.
оформление:
белый шоколад "воздушный" 190 гр.
сливки 20% около 50-70 мл.
марципан готовый 100 гр.
красители пищевые зеленый и персиковый.
вода кипяченая холодная.
Засахаренные (карамельные) яблоки - candied apples 
яблоки небольшого размера - 6 шт.
сахар - 200 г
глюкоза (кукурузный сироп) - 80 г
малиновый сироп - 50 г
красный пищевой краситель (несколько капель)
вода - 100 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
338780 мин.64137
26 декабря 2012, 19:58
яблоки небольшого размера - 6 шт.
сахар - 200 г
глюкоза (кукурузный сироп) - 80 г
малиновый сироп - 50 г
красный пищевой краситель (несколько капель)
вода - 100 мл.
Желе из тыквы со взбитыми сливками "привидение"
тыква (очищенная) - 500 гр.
желатин - 30 гр.
вода - 1,2 л
взбитые сливки (полуфабрикат) - 1 пакет.
загуститель для сливок - 1 пакет.
сахар - 5-6 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
сахарные карандаши (для декора)
молоко - 150 мл.
Каталог: Желе из желатина
156210 мин.1822
05 ноября 2012, 19:53
тыква (очищенная) - 500 гр.
желатин - 30 гр.
вода - 1,2 л
взбитые сливки (полуфабрикат) - 1 пакет.
загуститель для сливок - 1 пакет.
сахар - 5-6 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
сахарные карандаши (для декора)
молоко - 150 мл.
Печенье "сладкая кукуруза" для хэллоуина
3 ст. пшеничной муки
0,3 ч.л. соли
225 гр. сливочного масла, размягченного
1,5 ст. сахарной пудры
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
ванилин
желтый и оранжевый пищевой краситель
Каталог: Печенье
192670 мин.1219
31 октября 2013, 09:08
3 ст. пшеничной муки
0,3 ч.л. соли
225 гр. сливочного масла, размягченного
1,5 ст. сахарной пудры
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
ванилин
желтый и оранжевый пищевой краситель
Кости для праздника хэллоуин (готовим с детками)
350 гр. слоёного теста
для чесночного масла:
2 ст.л. оливкового масла
2 зубка чеснока
для соуса:
2 крупных помидора (очистить от кожицы и натереть на тёрку)
1 луковица (натереть на тёрке)
1-2 зубка чеснока (пресс)
ваши любимые приправы (у меня тимьян и майоран)
немного оливкового масла
соль
перец
Каталог: Печенье
1347130 мин.4977
30 октября 2011, 22:45
350 гр. слоёного теста
для чесночного масла:
2 ст.л. оливкового масла
2 зубка чеснока
для соуса:
2 крупных помидора (очистить от кожицы и натереть на тёрку)
1 луковица (натереть на тёрке)
1-2 зубка чеснока (пресс)
ваши любимые приправы (у меня тимьян и майоран)
немного оливкового масла
соль
перец
Закуска на хэллоуин
яйца - количество зависит от количества гостей
майонез - можно заменить несладким йогуртом или сметаной
морковь - 1 шт.
сыр твёрдых сортов жирности не менее 50% - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
свежая зелень
оливки чёрные и клюква - для украшения
Каталог: Из сыра и яиц
1728230 мин.4106
28 октября 2012, 11:55
яйца - количество зависит от количества гостей
майонез - можно заменить несладким йогуртом или сметаной
морковь - 1 шт.
сыр твёрдых сортов жирности не менее 50% - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
свежая зелень
оливки чёрные и клюква - для украшения
Пугать, так пугать! (хэллоуин продолжается)
для котлет:
фарш куриный - 500 гр.
тыква - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 2 шт.
хлеб белый - 2 куска
сыр - 20 гр.
чеснок - 3 зуб.
кетчуп - 2 ст.л.
соль
перец
для гарнира:
картофель - 3 шт.
масло сливочное - 20 гр.
молоко - 50 гр.
Каталог: Другие основные блюда
121130 мин.3549
04 ноября 2011, 16:17
для котлет:
фарш куриный - 500 гр.
тыква - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 2 шт.
хлеб белый - 2 куска
сыр - 20 гр.
чеснок - 3 зуб.
кетчуп - 2 ст.л.
соль
перец
для гарнира:
картофель - 3 шт.
масло сливочное - 20 гр.
молоко - 50 гр.
Ночь на хэллоуин
картофель( крупный)-2 шт
сосиска-1 шт
свекла -1 шт
огурец соленый -1 шт
яичный желток (вареный)=0,25 шт
тыква-пара пластинок 10х10 см,толщиной 1 см
масло растительное
приправа для овощей гриль или соль, молотый черный перец.
перец черный горошек-1 шт
томатный соус или кетчуп
Каталог: Другие основные блюда
841530 мин.13018
31 октября 2012, 18:44
картофель( крупный)-2 шт
сосиска-1 шт
свекла -1 шт
огурец соленый -1 шт
яичный желток (вареный)=0,25 шт
тыква-пара пластинок 10х10 см,толщиной 1 см
масло растительное
приправа для овощей гриль или соль, молотый черный перец.
перец черный горошек-1 шт
томатный соус или кетчуп
Холодная закуска и десерт к хэллоуину (готовим с детьми)
для десерта
400 мл. сока (300 мл. гранатового + 100 мл. клубничного)
3 ч.л. агар-агар
100 гр. сахара
20 личи
10 виноградин
20 ягод черники
5 яблок
мини машмеллоус
малиновый мармелад
50 пластиковых трубочек
для закуски
упаковка пассивированных томатов
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковица
растительное масло
соль
перец
20 детских сосисек
40 шт. вареных спагетти
20 пластинок миндаля
10 некрупных картофелин
4 ст.л. молотого миндаля
масло, молоко, соль
перец
10 вареных яиц
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
10 гр. пармезана
черные маслины
Каталог: Другие холодные закуски
1043530 мин.201726
01 ноября 2011, 15:13
для десерта
400 мл. сока (300 мл. гранатового + 100 мл. клубничного)
3 ч.л. агар-агар
100 гр. сахара
20 личи
10 виноградин
20 ягод черники
5 яблок
мини машмеллоус
малиновый мармелад
50 пластиковых трубочек
для закуски
упаковка пассивированных томатов
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковица
растительное масло
соль
перец
20 детских сосисек
40 шт. вареных спагетти
20 пластинок миндаля
10 некрупных картофелин
4 ст.л. молотого миндаля
масло, молоко, соль
перец
10 вареных яиц
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
10 гр. пармезана
черные маслины
Торт на хэллоуин «ведьма»
для бисквита:
яйцо – 4 шт.
сахар – 180 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
мука – 100 гр.
крахмал – 1 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
для крема:
молоко – 250 мл. ,
сахар – 5 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
яйцо – 1 шт.
мука – 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
сахарная пудра – 3 ст.л.
сливочное масло – 150 гр.
любимые орехи – 0,5–1 ст.
какао – 1 ч.л.
для начинки:
черная смородина или чернослив
для украшения:
шоколадные монетки – 200 гр.
Каталог: Торты
116440 мин.1935
01 ноября 2010, 20:57
для бисквита:
яйцо – 4 шт.
сахар – 180 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
мука – 100 гр.
крахмал – 1 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
для крема:
молоко – 250 мл. ,
сахар – 5 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
яйцо – 1 шт.
мука – 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
сахарная пудра – 3 ст.л.
сливочное масло – 150 гр.
любимые орехи – 0,5–1 ст.
какао – 1 ч.л.
для начинки:
черная смородина или чернослив
для украшения:
шоколадные монетки – 200 гр.
"тыквенное настроение"
тыква - 250 гр.
яблоко - 2шт
лук репчатый - 1шт
чеснок - 2зуб
соль
перец
лавровый лист - 1шт
смесь прованских трав
масло оливковое(для жарки)
сливки 100 мл.
вода - 200 мл.
Каталог: Супы-пюре
59410 мин.3440
14 ноября 2011, 22:38
тыква - 250 гр.
яблоко - 2шт
лук репчатый - 1шт
чеснок - 2зуб
соль
перец
лавровый лист - 1шт
смесь прованских трав
масло оливковое(для жарки)
сливки 100 мл.
вода - 200 мл.
Хэллоуинские угощения не для слабонервных
соки любые яркие: у меня томатный, персиково-апельсиновый
овощи и зелень-дайкон, тыква, помидорки черри,лук зелёный, фасоль стручковая, зелёный горошек, укроп
сыр: моцарелла мини,адыгейский
перепелиные яйца - по количеству "глаз"
лист нори для глаз, наклеек на бокалы и всего чёрного - 1 шт.
кунжут чёрный для обсыпки
йогурт домашний
кедровые орешки
яблоки
соломка, белый шоколад и марципан для "косточек"
инструменты и антураж:
ножнички и ножики для карвинга (канцелярский ножик)
дырокол для глаз из листа нори
зубочистки и шпажки для канапе
трубочки для питья
яркие салфетки
контрастная посуда
пластилиновые поделки
Каталог: Другие холодные закуски
102290 мин.3453
09 ноября 2011, 19:04
соки любые яркие: у меня томатный, персиково-апельсиновый
овощи и зелень-дайкон, тыква, помидорки черри,лук зелёный, фасоль стручковая, зелёный горошек, укроп
сыр: моцарелла мини,адыгейский
перепелиные яйца - по количеству "глаз"
лист нори для глаз, наклеек на бокалы и всего чёрного - 1 шт.
кунжут чёрный для обсыпки
йогурт домашний
кедровые орешки
яблоки
соломка, белый шоколад и марципан для "косточек"
инструменты и антураж:
ножнички и ножики для карвинга (канцелярский ножик)
дырокол для глаз из листа нори
зубочистки и шпажки для канапе
трубочки для питья
яркие салфетки
контрастная посуда
пластилиновые поделки
Смузи "бешеный мандарин"
морковь - 2 шт. (около 120 г)
хурма - 1 шт. (около 280 г)
мандарин - 2 шт. (около 180 г)
банан - 1 шт. (около 100 г)
имбирь - 1 ч.л. (около 10-15 г)
Каталог: Безалкогольные напитки
876110 мин.21720
11 ноября 2012, 11:13
морковь - 2 шт. (около 120 г)
хурма - 1 шт. (около 280 г)
мандарин - 2 шт. (около 180 г)
банан - 1 шт. (около 100 г)
имбирь - 1 ч.л. (около 10-15 г)
Десерт из черничного мусса с бисквитной крошкой и шоколадом "сокровища черной башни"
для бисквитной крошки:
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
-
для шоколадных башен:
шоколоад 99% - 20 гр.
шоколад 71% - 100 гр.
-
для клубничной желе-подушки:
клубника размороженная или свежая - 100 гр.
желе для торта - 1 пак.
коричневый или белый сахар - 2 ст.л.
сироп гренадин - 4 ст.л.
черника - 20-25 шт.
-
для черничного сливочного мусса:
черника - 150 гр.
желатин - 10 гр.
сахар корич. - 3 ч.л.
вода - 4 ст.л.
гренадин - 2 ст.л.
сливки 33% - 200 мл.
закрепитель для сливок - 1 пак.
сахарная пудра - 4 ч.л.
+физалис - 5 шт.
-
для украшения:
шоколадные кубики,
кандурин золото/серебро
монетки шоколадные, кольца, бусы, драгоценности и брюлианты!
Каталог: Другие десерты
7849120 мин.52929
30 октября 2012, 23:52
для бисквитной крошки:
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
-
для шоколадных башен:
шоколоад 99% - 20 гр.
шоколад 71% - 100 гр.
-
для клубничной желе-подушки:
клубника размороженная или свежая - 100 гр.
желе для торта - 1 пак.
коричневый или белый сахар - 2 ст.л.
сироп гренадин - 4 ст.л.
черника - 20-25 шт.
-
для черничного сливочного мусса:
черника - 150 гр.
желатин - 10 гр.
сахар корич. - 3 ч.л.
вода - 4 ст.л.
гренадин - 2 ст.л.
сливки 33% - 200 мл.
закрепитель для сливок - 1 пак.
сахарная пудра - 4 ч.л.
+физалис - 5 шт.
-
для украшения:
шоколадные кубики,
кандурин золото/серебро
монетки шоколадные, кольца, бусы, драгоценности и брюлианты!
Вкусно-полезный осенний дуэт: пикантные паучки и сладкие тыковки
для блинного теста:
2 больших яйца
700 мл. молока
250 гр. муки
100-150 мл. кофе
кусочек сливочного масла
250 гр. очищенной тыквы
для несладкой начинки:
1 молодой кабачок или цукинни (500 гр. )
2 вареных яйца
соль
перец
для сладкой начинки:
500 гр. творога
50 гр. изюма
2 ст.л. сахара
для декорации:
маслины
зеленый лук
вареная тыква
лакрица
тыквенные семечки
Каталог: Блины
82520 мин.31938
05 ноября 2011, 21:47
для блинного теста:
2 больших яйца
700 мл. молока
250 гр. муки
100-150 мл. кофе
кусочек сливочного масла
250 гр. очищенной тыквы
для несладкой начинки:
1 молодой кабачок или цукинни (500 гр. )
2 вареных яйца
соль
перец
для сладкой начинки:
500 гр. творога
50 гр. изюма
2 ст.л. сахара
для декорации:
маслины
зеленый лук
вареная тыква
лакрица
тыквенные семечки
Блюдо от бабы яги - голова, фаршированная червячками под кровяным соусом, с крылышками летучих мышей
тыква средняя - 1
паста:
спагетти - 250 гр.
лук - 1
чеснок
томаты прокрученные (протёртые),
томат-паста
базилик
орегано
укроп
петрушка
чёрный перец молотый
смесь перцев
перец красный молотый острый
(приправы )
для крылышек летучих мышей:
крылья куриные - 9 шт.
соевый соус,
молотый имбирь,
чеснок,
паприка красная сладкая
Каталог: Другие основные блюда
1744660 мин.2128
08 ноября 2011, 23:27
тыква средняя - 1
паста:
спагетти - 250 гр.
лук - 1
чеснок
томаты прокрученные (протёртые),
томат-паста
базилик
орегано
укроп
петрушка
чёрный перец молотый
смесь перцев
перец красный молотый острый
(приправы )
для крылышек летучих мышей:
крылья куриные - 9 шт.
соевый соус,
молотый имбирь,
чеснок,
паприка красная сладкая
Закуски на хеллоуин "глаза монстра", "мумия" и "привидение"
глаза монстра:
450 гр. фарша у меня говяжий
220 гр. твердого сыра
1 ст. панировочных сухарей
2 желтка
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
зеленые оливки фаршированные сладким перцем
мумия:
6 сосисок
220 гр. слоеного теста
кетчуп и горчица
привидение:
6 яиц
1 банка (140 гр. ) тунца
1 ст.л. салатной заправки ренч или майонеза
соль
перец
6 круглых крекеров
гвоздика
Каталог: Мясные
95870 мин.2852
01 ноября 2011, 19:25
глаза монстра:
450 гр. фарша у меня говяжий
220 гр. твердого сыра
1 ст. панировочных сухарей
2 желтка
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
зеленые оливки фаршированные сладким перцем
мумия:
6 сосисок
220 гр. слоеного теста
кетчуп и горчица
привидение:
6 яиц
1 банка (140 гр. ) тунца
1 ст.л. салатной заправки ренч или майонеза
соль
перец
6 круглых крекеров
гвоздика
Десерты к хэллоину "под покровом ночи"
тыквенный торт "шабаш ведьм":
для бисквита:
1/2 чашки муки
1/2 чашки сахара
1\4 ст.л. соды
1/2 ст.л. разрыхлителя
20 гр. растопленого сливочного масла
100 гр. тыквенного пюре
1 большое яйцо
30 гр. молотых грецких орехов
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь, ванильный экстракт
форма д. 20 см
для тыкенного мусса:
3 белка+3 желтка
200 гр. тыквенного пюре
10 гр. желатина
3\4 чашки взбитых сливок
1\4 чашки коньяка (или бренди)
30 гр. воды
100 гр. сахара
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь
шоколадный мусс "место на кладбище":
100 гр. черного шоколада
50 гр. молочного шоколада
100 гр. сливочного масла
60 гр. крепкого кофе
3 белка+3 желтка
40 мл. коньяка
100 гр. сахара
ванильный экстракт
для тыквенный флан "охота на приведений":
1 чашка сахара
3\4 чашки сливок
1/2 чашки молока
3 небольших яйца
3\4 чашки тыквенного пюре
корица, мускатный орех, молотый имбирь и ванильный экстракт
+ привидения-безе, печенья из песочного теста в виде деревьев, кошек, ведьминых колпаков, летучих мышей, надгробных плиток, гробиков
Каталог: Другие десерты
8331400 мин.13041
01 ноября 2011, 22:07
тыквенный торт "шабаш ведьм":
для бисквита:
1/2 чашки муки
1/2 чашки сахара
1\4 ст.л. соды
1/2 ст.л. разрыхлителя
20 гр. растопленого сливочного масла
100 гр. тыквенного пюре
1 большое яйцо
30 гр. молотых грецких орехов
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь, ванильный экстракт
форма д. 20 см
для тыкенного мусса:
3 белка+3 желтка
200 гр. тыквенного пюре
10 гр. желатина
3\4 чашки взбитых сливок
1\4 чашки коньяка (или бренди)
30 гр. воды
100 гр. сахара
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь
шоколадный мусс "место на кладбище":
100 гр. черного шоколада
50 гр. молочного шоколада
100 гр. сливочного масла
60 гр. крепкого кофе
3 белка+3 желтка
40 мл. коньяка
100 гр. сахара
ванильный экстракт
для тыквенный флан "охота на приведений":
1 чашка сахара
3\4 чашки сливок
1/2 чашки молока
3 небольших яйца
3\4 чашки тыквенного пюре
корица, мускатный орех, молотый имбирь и ванильный экстракт
+ привидения-безе, печенья из песочного теста в виде деревьев, кошек, ведьминых колпаков, летучих мышей, надгробных плиток, гробиков
Тыквенный сок и сладкие песочные пирожки с тыквой для кулинаров-волшебников!
пирожки
для теста:
200 гр. сливочного масла
(или маргарина хорошего качества)
200 гр. сметаны
400 гр. муки
щепотка соли
2 ст.л. сахара
цедра 1-го лимона
1 ч.л. разрыхлителя теста
для начинки:
500 гр. тыквы
125 гр. коричневого сахара
(можно заменить на обычный)
1 яйцо
1 ч.л. молока (для смазывания)
сок
500 гр. сладкой тыквы
50 гр. сахара
1 апельсин
0,5 ч.л. лимонного сока
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
141010 мин.4727
09 февраля 2014, 21:38
пирожки
для теста:
200 гр. сливочного масла
(или маргарина хорошего качества)
200 гр. сметаны
400 гр. муки
щепотка соли
2 ст.л. сахара
цедра 1-го лимона
1 ч.л. разрыхлителя теста
для начинки:
500 гр. тыквы
125 гр. коричневого сахара
(можно заменить на обычный)
1 яйцо
1 ч.л. молока (для смазывания)
сок
500 гр. сладкой тыквы
50 гр. сахара
1 апельсин
0,5 ч.л. лимонного сока
Фаршированная тыква "happy hallowen"
тыква (маленькая, диаметр 15-18 см) — 1 шт
фарш мясной (свинина + говядина) — 150 г
лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
морковь (маленькая) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
сметана
масло растительное
сыр твердый (тертый) — 1 ст.л.
петрушка (зелень, свежая и сушеная)
соль
перец чeрный (молотый )
приправа (для фарша, универсальная )
Каталог: Блюда из мясного фарша
129960 мин.12548
22 октября 2010, 21:31
тыква (маленькая, диаметр 15-18 см) — 1 шт
фарш мясной (свинина + говядина) — 150 г
лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
морковь (маленькая) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
сметана
масло растительное
сыр твердый (тертый) — 1 ст.л.
петрушка (зелень, свежая и сушеная)
соль
перец чeрный (молотый )
приправа (для фарша, универсальная )
Тарталетки к хэллоуину
тесто слоеное — 250 гр.
сыр сливочный — 150 гр.
йогурт — 2 ст.л.
пудра сахарная — 1 ст.л.
мармелад — 100 гр.
орех грецкий — 100 гр.
сахар ванильный — 0,5 пакет.
мастика (для украшения)
масло сливочное (для смазки формочек)
Каталог: Торты
62330 мин.2737
26 октября 2009, 13:09
тесто слоеное — 250 гр.
сыр сливочный — 150 гр.
йогурт — 2 ст.л.
пудра сахарная — 1 ст.л.
мармелад — 100 гр.
орех грецкий — 100 гр.
сахар ванильный — 0,5 пакет.
мастика (для украшения)
масло сливочное (для смазки формочек)
Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на хэллоуин "лупоглазики болотные !!!"
куриный фарш - 1 кг.
шпик - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт. (для фарша)
яйцо перепилиное - 6 (если на все котлетки, то 14)
оливки - по кол-ву котлет.
соль чёрная - 1/2 ч.л.
специи - тимьян, розмарин, белый молотый перец, куркума.
мука - для панировки
соус:
масло растительное - 3 ст.л.
протёртый помидор - крупный
огурчик свежий
мука - 2 ст.л.
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
114030 мин.2840
01 ноября 2011, 15:34
куриный фарш - 1 кг.
шпик - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт. (для фарша)
яйцо перепилиное - 6 (если на все котлетки, то 14)
оливки - по кол-ву котлет.
соль чёрная - 1/2 ч.л.
специи - тимьян, розмарин, белый молотый перец, куркума.
мука - для панировки
соус:
масло растительное - 3 ст.л.
протёртый помидор - крупный
огурчик свежий
мука - 2 ст.л.
зелень
"halloween пальчики"
150 гр. муки
100 гр. масла или маргарина
60 гр. сахара или сахарной пудры
1 пакетик ванилина
1 желток
щепотка соли
миндаль
клубничное или малиновое варенье
Каталог: Печенье
118540 мин.1551
31 октября 2009, 12:41
150 гр. муки
100 гр. масла или маргарина
60 гр. сахара или сахарной пудры
1 пакетик ванилина
1 желток
щепотка соли
миндаль
клубничное или малиновое варенье
Браунисы с хабанеро (hot-brownies) к хэллоуину
230 гр. тёмного шоколада
100 гр. шоколадных капель
3 яйца
250 гр. сахара
соль
1/2 ч.л. кайенского перца
1/4 измельченного перца хабанеро
180 мл. раст. масла
1 ванильный стручок
100 гр. муки
50 гр. какао
для декора
смартис для паучков
миндаль для ос
цветные сахарные краски
мармеладки
Каталог: Кексы и маффины
668730 мин.322656
30 октября 2011, 19:55
230 гр. тёмного шоколада
100 гр. шоколадных капель
3 яйца
250 гр. сахара
соль
1/2 ч.л. кайенского перца
1/4 измельченного перца хабанеро
180 мл. раст. масла
1 ванильный стручок
100 гр. муки
50 гр. какао
для декора
смартис для паучков
миндаль для ос
цветные сахарные краски
мармеладки
Хэллоуин, на горячее "череп с мозгами"
картофель - 1 кг.
молоко - 0,5 ст.
яйцо - 2 шт.
фарш мясной - 300 гр.
лук репчатый - 1 головка
кетчуп
горлодёр - 3 ст.л.
специи и соль
Каталог: Блюда из мяса
139120 мин.4627
02 ноября 2012, 09:44
картофель - 1 кг.
молоко - 0,5 ст.
яйцо - 2 шт.
фарш мясной - 300 гр.
лук репчатый - 1 головка
кетчуп
горлодёр - 3 ст.л.
специи и соль
Привидения-симпатяшки
3 яйца
майонез или сметана или натуральный йогурт
перец-горошек
кусочек красного болгарского перца или кетчуп
красивая тарелка, желательно тёмного цвета
Каталог: Другие рецепты
645215 мин.371160
23 марта 2008, 20:13
3 яйца
майонез или сметана или натуральный йогурт
перец-горошек
кусочек красного болгарского перца или кетчуп
красивая тарелка, желательно тёмного цвета
Закуски на хэллоуин (готовим вместе с детьми)
яйца вареные - 12 шт.
пучок укропа
1 банка черных оливок без косточек
3 вареных окорочка
100 гр. сыра копченого
половика крупной красной луковицы
майонез
2 ломтика черного хлеба
несколько веточек петрушки
для декора:
свечи
тыква
паук
скелеты
2 ст. с любимым напитком
Каталог: Другие холодные закуски
910450 мин.43534
04 ноября 2011, 21:46
яйца вареные - 12 шт.
пучок укропа
1 банка черных оливок без косточек
3 вареных окорочка
100 гр. сыра копченого
половика крупной красной луковицы
майонез
2 ломтика черного хлеба
несколько веточек петрушки
для декора:
свечи
тыква
паук
скелеты
2 ст. с любимым напитком
Проделки сицилийской нечисти
тыква, чеснок, коричневый сахар, корица, мята, уксус, оливковое масло
Каталог: Из овощей и грибов
490130 мин.11
11 ноября 2011, 19:28
тыква, чеснок, коричневый сахар, корица, мята, уксус, оливковое масло
Закуска "пальцы ведьмы".
авокадо- 1 шт.
сыр творожный- 120 гр.
хамон или прошутто- 70 гр.
перец чили
сок лимона
Каталог: Другие холодные закуски
1358125 мин.162214
31 октября 2012, 13:17
авокадо- 1 шт.
сыр творожный- 120 гр.
хамон или прошутто- 70 гр.
перец чили
сок лимона
торт "frankenweenie" спарки и маффинсы на хэллоуин (страшно и вкусно аж жуть)
маффины:
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
90 гр. сахара
60 мл. подсолнечного масла
1 яйцо
125мл. молока (комнатной температуры)
2 ст.л. порошка какао
шоколадная стружка (капли, посыпушки)
12 бумажных формочек для маффинов
торт "спарки":
медовые коржи
крем:
200 гр. мягкого масла
300 гр. мягкого сыра (philadelphia шоколадная со ореховым вкусом фундука)
100 гр. тёмного шоколада 73% (растопить)
сок 1 апельсина и 1/2 лимона
фондант для обтяжки и украшения торта
Каталог: Кексы и маффины
83270 мин.1419
31 октября 2013, 16:23
маффины:
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
90 гр. сахара
60 мл. подсолнечного масла
1 яйцо
125мл. молока (комнатной температуры)
2 ст.л. порошка какао
шоколадная стружка (капли, посыпушки)
12 бумажных формочек для маффинов
торт "спарки":
медовые коржи
крем:
200 гр. мягкого масла
300 гр. мягкого сыра (philadelphia шоколадная со ореховым вкусом фундука)
100 гр. тёмного шоколада 73% (растопить)
сок 1 апельсина и 1/2 лимона
фондант для обтяжки и украшения торта
Восставшие из…. тыквы.
тыква средняя 1 шт.
картофель 3 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей 100 г.
пастернак 100 г.
калинджи 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
гвоздика 1 шт.
корица 2 см.
куркума 0, 5 ч.л.
кориандр молот 1 ч.л.
чилли или паприка.
масло сливочное 5 ст.л.
для ужасных булочек:
мука 200 г.
вода 125 мл.
соль 1/ 4 ч.л.
дрожжи свеж. 7 г.
масло 1 ст.л.
(семяна тыквы- ногти огурец солёный, чёрный перец- глаза томат. паста - кровь)
Каталог: Блюда из тыквы
5631180 мин.1621
06 ноября 2011, 12:59
тыква средняя 1 шт.
картофель 3 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей 100 г.
пастернак 100 г.
калинджи 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
гвоздика 1 шт.
корица 2 см.
куркума 0, 5 ч.л.
кориандр молот 1 ч.л.
чилли или паприка.
масло сливочное 5 ст.л.
для ужасных булочек:
мука 200 г.
вода 125 мл.
соль 1/ 4 ч.л.
дрожжи свеж. 7 г.
масло 1 ст.л.
(семяна тыквы- ногти огурец солёный, чёрный перец- глаза томат. паста - кровь)
Привидения и мумии на хэллоуин
соломка сладкая или соленая
шоколад белый
шоколад черный
Каталог: Другие рецепты
87310 мин.1114
31 октября 2013, 10:46
соломка сладкая или соленая
шоколад белый
шоколад черный
Варево ведьм к хэллоуину
500 мл. (5 частей) мидори
800 мл. (8 частей) водки
2 литра (20 частей) имбирного пива (эля)
200 мл. (2 части) воды
Каталог: Безалкогольные напитки
976215 мин.32218
18 октября 2007, 00:13
500 мл. (5 частей) мидори
800 мл. (8 частей) водки
2 литра (20 частей) имбирного пива (эля)
200 мл. (2 части) воды
Пряничный домик в стиле хэллоуин
бисквит:
6 яиц
150 гр. сахара
160 гр. муки
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. лимонной цедры
ванильный кекс:
4 яйца
100 гр. сахара
110 гр. муки
1 ч.л. ванильной эссенции
50 гр. сливочного масла, растопленного и охлажденного
кофейный мусс:
40 мл. крепкого кофе
40 мл. ликера калуа
4 гр. желатина
200 мл. сливок 33 %
1 ч.л. ванильной эссенции
шоколадный мусс:
40 мл. крепкого кофе
40 мл. ликера амарула
4 гр. желатина
200 мл. сливок 35 %
1 ст.л. какао-порошка
75 гр. горького шоколада
шоколадный крем:
500 мл. сливок 35%
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. сахарной пудры
100 гр. темного шоколада
основа:
бисквит:
50 мл. ликера амарула
¼ ст. шоколадного крема
¼ ст. рубленых фисташек
2 ст.л. молотого имбирного печенья
пряничный домик:
140 гр. сливочного масла, комнатной температуры
80 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды
100 мл. меда
3 ч.л. молотых специй
450 гр. муки
наполнение:
ванильный кекс
кофейный мусс
шоколадный мусс
шоколадный крем
50 мл. ликера амарула
декорация:
бисквит:
1 ч.л. апельсиновой цедры
¼ папайи
250 гр. белого шоколада
130 гр. темного шоколада
30 мл. ликера амарула
Каталог: Другая выпечка
11074240 мин.24612
14 ноября 2012, 08:34
бисквит:
6 яиц
150 гр. сахара
160 гр. муки
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. лимонной цедры
ванильный кекс:
4 яйца
100 гр. сахара
110 гр. муки
1 ч.л. ванильной эссенции
50 гр. сливочного масла, растопленного и охлажденного
кофейный мусс:
40 мл. крепкого кофе
40 мл. ликера калуа
4 гр. желатина
200 мл. сливок 33 %
1 ч.л. ванильной эссенции
шоколадный мусс:
40 мл. крепкого кофе
40 мл. ликера амарула
4 гр. желатина
200 мл. сливок 35 %
1 ст.л. какао-порошка
75 гр. горького шоколада
шоколадный крем:
500 мл. сливок 35%
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. сахарной пудры
100 гр. темного шоколада
основа:
бисквит:
50 мл. ликера амарула
¼ ст. шоколадного крема
¼ ст. рубленых фисташек
2 ст.л. молотого имбирного печенья
пряничный домик:
140 гр. сливочного масла, комнатной температуры
80 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды
100 мл. меда
3 ч.л. молотых специй
450 гр. муки
наполнение:
ванильный кекс
кофейный мусс
шоколадный мусс
шоколадный крем
50 мл. ликера амарула
декорация:
бисквит:
1 ч.л. апельсиновой цедры
¼ папайи
250 гр. белого шоколада
130 гр. темного шоколада
30 мл. ликера амарула
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
