Компот

Соленья и маринады

Хэллоуинские угощения не для слабонервных

Name: Хэллоуинские угощения не для слабонервных
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: соки; томатный; персиково-апельсиновый; дайкон; тыква; помидорки черри; лук зелёный; фасоль стручковая; зелёный горошек; укроп; моцарелла; адыгейский; перепелиные яйца; лист нори; наклейки на бокалы и всего чёрного; кунжут чёрный; йогурт; кедровые орешки; яблоки; соломка; белый шоколад; марципан; ножнички; ножики; канцелярский ножик; дырокол для глаз; зубочистки; шпажки; трубочки; салфетки

Создайте хэллоуинские угощения не для слабонервных! Яркие соки, оригинальные закуски и антураж с инструментами для карвинга. Празднуйте с нами!

Продукты

соки любые яркие
томатный
персиково-апельсиновый
овощи и зелень
дайкон
тыква
помидорки черри
лук зеленый
фасоль стручковая
зеленый горошек
укроп
сыр
моцарелла мини
адыгейский
перепелиные яйца
лист нори
кунжут черный
йогурт домашний
кедровые орешки
яблоки
соломка
белый шоколад
марципан
инструменты и антураж
ножнички
ножики
дырокол
зубочистки
шпажки
трубочки для питья
яркие салфетки
контрастная посуда
пластилиновые поделки

Пошаговый способ приготовления

см. в пошаговых

Пошаговые фото

10 шт.

1. Напитки хэллоуинские "Из скучной тары не пьём!" Берём какие-нибудь тонкостенные бокальчики и наклеиваем на них предварительно вырезанные рожицы, или фигурки из нори. Нори смочить водой и приложить к бокалу и налить любимый яркий сок. За идею спасибо кулинару апайя!!!

2. Здесь налит томатный сок с сельдереем. К нему и закуска соответствующая - перепелиное яичко на шпажке, посредине - зрачок из нори (получено при помощи дырокола)!

3. В жёлтом бокале персиковый сок, сверху-косточки из соломки с марципаном под белым шоколадом.

4. "Дружелюбные приведения из дайкона". Автор и исполнитель Константин Всемогущий, муж мамы тикки))). Способ приготовления: почистить дайкон, нарезать на кружки, вырезать удобно ножичками для карвинга. Варианты использования: наткнуть на зубочистки/шпажки и играть,как куклами или посолить, полить ароматным подсолнечным маслом и съесть. До использования по назначению могут быть украшением стола и плавать в холодной воде (можно хранить в холодильнике до 3-х дней-как все карвинг-композиции).

5. Хэллоуинский йогурт. Название не придумала. Состав: домашний несладкий йогурт (можно добавить чеснок, соль, зелень-будет соус),обжаренный кунжут,моська из нори. Судя по последним блогам, думаю, на месте йогурта просто обязана была быть манная каша из детского сада)))но я с манкой дружу, поэтому йогурт.

6. Тыква-подставка под канапе/под свечку и глазики из мини-моцареллок. Сыр можно и нужно окунать в зелёное песто (жаль, у меня в тот день не было), или кетчуп! А тыкву мне было лень вырезать и некогда из-за работы, поэтому я вот такой кубик придумала и наклеила монстрячую моську.

7. Бенто-ланч "Mementō morī". Увидела фото Яндекс, или Гугле, потом вспомнила, что недавно у Юли, la perla, был рецепт вегетарианской рыбы. Пазл сложился! Итак, берём адыгейский сыр, вырезаем кружок размером с котлету, оборачиваем намоченным листом нори,хорошенько залепляем, обжариваем на топлёном масле. Ненадолго выложим на бумажное полотенце, чтобы лишнее впитать. Далее-см.фото! мой сын радовался!

8. Это бенто-ланч, я его назвала "Мумия-вегетарианец". Сама фигурка мумии невегетарианская-салат по типу оливье. Обложена фасолькой и горошком из пароварки+зелень.

9. И, конечно, десерты! Десерт № 1 "Smile or die!". Очень просто. Яблоки и кедровые орешки!

10. Десерт № 2 "Сахарные косточки!". Нужна хорошая сладкая покупная соломка. Я умудрилась купить ГОСТовскую, вкуснющую. Ломаем каждую на сегменты. Хрящики я сделала из белого марципана, и когда он подсох, раскрасила расплавленным на водяной бане белым шоколадом. Очень вкусная штукенция...

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10863

Понравилось: 53

Автор: mama tikka

Создан: 09 ноября 2011, 19:04

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Народ, что загрустили? Холодно? Предлагаю Вам варианты простых и съедобных игрушек/украшений для хэллоуинского стола! Мы этот праздник не отмечаем в семье, а вот придумать что-нибудь эдакое всегда рады. Сын смастерил из пластилина фигурки, нарисовал мини-баннер и склеил из бумаги кулёчек-пилотку для сладостей.Муж мой,мягко скажем, не любит эту загробно-кладбищенскую тематику, не понял, когда я ему поднесла бокальчик томатного сока с глазиком. Ну, я сама его с удовольствием выпила! Когда увидела тему флэш-моба и конкурса,как таковых рецептов в сети не нашла, но клёвые фото были-я насмотрелась...Реализация идей растянулась на неделю-очень было лень, спать хотелось невыносимо, а потом нужно было и поработать чуть. Но мы это сделали! Все представленные способы сервировки-элементарны, так что можно и нужно заниматься праздником с детьми.