Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Восставшие из тыквы

Восставшие из тыквы, мы готовим ужасные булочки! Используйте картофель, морковь, селедец и специи: лавровый лист, гвоздику, куркуму и кориандр.

Продукты

тыква средняя 1 шт.
картофель 3 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей 100 г.
пастернак 100 г.
калинджи 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
гвоздика 1 шт.
корица 2 см.
куркума 0, 5 ч.л.
кориандр молот 1 ч.л.
чилли или паприка.
масло сливочное 5 ст.л.
для ужасных булочек:
мука 200 г.
вода 125 мл.
соль 1/ 4 ч.л.
дрожжи свеж. 7 г.
масло 1 ст.л.
(семяна тыквы- ногти огурец солёный, чёрный перец- глаза томат. паста - кровь)

Пошаговый способ приготовления

1. С тыквы срезать крышку, вычистить семечки, смазать стенки маслом, посыпать солью.

2. Почистить корнеплоды, порезать.

3. Обжарить на 2-х ст.л. масла сперва немолотые специи калинджи, лавр, гвоздику, корицу, добавить куркуму, кориандр, перец. Через минуту положить пастернак, морковь, сельдерей- обжаривать 5-7 минут. Добавить картофель, посолить, перемешать и выложить в тыкву. Сверху положить 3 ст. л масла или сметаны.

4. Закрыть «крышкой» и поставить печь в горячую духовку на 2 часа.

ТЕСТО.

1. Смешать все ингредиенты и оставить подниматься на 1 час.

2. Из готового теста катаем колбаски, похожие на пальцы, вместо ногтя вставляем тыквенные семечки, конец обмазываем томатной пастой.

3. Катаем круглые колобки, размером с небольшой грецкий орех, на середину кладём дольку огурца, в центр целый перец, обмазываем томатной пастой.

4. Печь 10-15 минут, чтоб остались бледными.

Когда овощи в тыкве будут готовы, поставить на тарелку, украсить пальцами и глазами. Раскладывать по тарелкам, соскребая тыкву со стенок и каждому положить пальцы и глаза.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

С тыквы срезать крышку, вычистить семечки, смазать стенки маслом, посыпать солью. Почистить корнеплоды, порезать.

Обжарить на 2-х ст.л. масла сперва немолотые специи калинджи, лавр, гвоздику, корицу, добавить куркуму, кориандр, перец.

Через минуту положить пастернак, морковь, сельдерей- обжаривать 5-7 минут. Добавить картофель, посолить, перемешать и

и выложить в тыкву. Сверху положить 3 ст. л масла или сметаны. Закрыть «крышкой» и поставить печь в горячую духовку на 2 часа.

Смешать все ингредиенты и оставить подниматься на 1 час. Из готового теста катаем колбаски, похожие на пальцы, вместо ногтя вставляем тыквенные семечки, конец обмазываем томатной пастой. Катаем круглые колобки, размером с небольшой грецкий орех, на середину кладём дольку огурца , в центр целый перец, обмазываем томатной пастой.

Печь 10-15 минут, чтоб остались бледными.

Когда овощи в тыкве будут готовы, поставить на тарелку, украсить пальцами и глазами. Раскладывать по тарелкам, соскребая тыкву со стенок и каждому положить пальцы и глаза. Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

248 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6196

Понравилось: 248

Автор: vova2011vova

Создан: 06 ноября 2011, 12:59

Каталоги: Блюда из тыквы Вторые блюда

Дополнительная информация

У жены была открыта ваша страница, дети увидели светящиеся тыквы и захотели такие же. Пришлось рассказать им про Хелуин, а за одно и приготовить с ними ужасный ужин. Жена в шоке, а мы рады. Да ещё и в конкурсе решили принять участие.