Компот

Соленья и маринады

Восставшие из тыквы

Name: Восставшие из…. тыквы.
Total time: 180 min
Yield: 1
Cuisine: Индийская
Ingredients: тыква; картофель; морковь; сельдерей; пастернак; калинджи; лавровый лист; гвоздика; корица; куркума; кориандр молот; чилли паприка; масло сливочное; мука; вода; соль; дрожжи свеж.; масло; семяна тыквы; огурец солёный; чёрный перец; томат; паста; кровь

Восставшие из тыквы, мы готовим ужасные булочки! Используйте картофель, морковь, селедец и специи: лавровый лист, гвоздику, куркуму и кориандр.

Продукты

тыква - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей - 100 г
пастернак - 100 г
кальци - 1 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
гвоздика - 1 шт.
корица - 2 см
куркума - 0.5 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
чилли или паприка
масло сливочное - 5 ст.л.
для ужасных булочек:
мука - 200 г
вода - 125 мл
соль - 1/4 ч.л.
дрожжи свежие - 7 г
масло - 1 ст.л.
семена тыквы - ногти огурец соленый - черный перец - глаза томат - паста - кровь

Пошаговый способ приготовления

1. С тыквы срезать крышку, вычистить семечки, смазать стенки маслом, посыпать солью.

2. Почистить корнеплоды, порезать.

3. Обжарить на 2-х ст.л. масла сперва немолотые специи калинджи, лавр, гвоздику, корицу, добавить куркуму, кориандр, перец. Через минуту положить пастернак, морковь, сельдерей- обжаривать 5-7 минут. Добавить картофель, посолить, перемешать и выложить в тыкву. Сверху положить 3 ст. л масла или сметаны.

4. Закрыть «крышкой» и поставить печь в горячую духовку на 2 часа.

ТЕСТО.

1. Смешать все ингредиенты и оставить подниматься на 1 час.

2. Из готового теста катаем колбаски, похожие на пальцы, вместо ногтя вставляем тыквенные семечки, конец обмазываем томатной пастой.

3. Катаем круглые колобки, размером с небольшой грецкий орех, на середину кладём дольку огурца, в центр целый перец, обмазываем томатной пастой.

4. Печь 10-15 минут, чтоб остались бледными.

Когда овощи в тыкве будут готовы, поставить на тарелку, украсить пальцами и глазами. Раскладывать по тарелкам, соскребая тыкву со стенок и каждому положить пальцы и глаза.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

С тыквы срезать крышку, вычистить семечки, смазать стенки маслом, посыпать солью. Почистить корнеплоды, порезать.

Обжарить на 2-х ст.л. масла сперва немолотые специи калинджи, лавр, гвоздику, корицу, добавить куркуму, кориандр, перец.

Через минуту положить пастернак, морковь, сельдерей- обжаривать 5-7 минут. Добавить картофель, посолить, перемешать и

и выложить в тыкву. Сверху положить 3 ст. л масла или сметаны. Закрыть «крышкой» и поставить печь в горячую духовку на 2 часа.

Смешать все ингредиенты и оставить подниматься на 1 час. Из готового теста катаем колбаски, похожие на пальцы, вместо ногтя вставляем тыквенные семечки, конец обмазываем томатной пастой. Катаем круглые колобки, размером с небольшой грецкий орех, на середину кладём дольку огурца , в центр целый перец, обмазываем томатной пастой.

Печь 10-15 минут, чтоб остались бледными.

Когда овощи в тыкве будут готовы, поставить на тарелку, украсить пальцами и глазами. Раскладывать по тарелкам, соскребая тыкву со стенок и каждому положить пальцы и глаза. Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

248 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6265

Понравилось: 248

Рейтинг: 4.87 / 5 (оценок: 21)

Автор: vova2011vova

Создан: 06 ноября 2011, 12:59

Каталоги: Блюда из тыквы Вторые блюда

Дополнительная информация

У жены была открыта ваша страница, дети увидели светящиеся тыквы и захотели такие же. Пришлось рассказать им про Хелуин, а за одно и приготовить с ними ужасный ужин. Жена в шоке, а мы рады. Да ещё и в конкурсе решили принять участие.