Компот

Соленья и маринады

Желе из тыквы со взбитыми сливками привидение

Name: Желе из тыквы со взбитыми сливками "привидение"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тыква (очищенная); желатин; вода; взбитые сливки (полуфабрикат); загуститель для сливок; сахар; сахарные карандаши (для декора); молоко

Приглашаем вас попробовать желе из тыквы "привидение"! Нежное лакомство с взбитыми сливками, лимонным соком и сахаром, идеально для уютного вечера.

Продукты

тыква (очищенная) - 500 г
желатин - 30 г
вода - 1.2 л
взбитые сливки (полуфабрикат) - 1 пакет
загуститель для сливок - 1 пакет
сахар - 5-6 ст.л
лимонный сок - 2 ст.л
сахарные карандаши (для декора)
молоко - 150 мл

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

18 шт.

1. Тыкву порезать небольшими кубиками. Залить водой (1 литр) и поставить вариться.

2. Как закипит,уменьшить огонь, добавить сахар.

3. И лимонынй сок.Варить до мягкости тыквы, примерно 10 минут.

4. Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды, дать набухнуть.

5. Тыквенный отвар, слить в отдельную посуду.

6. Тыкву измельчить блендером, до пюреобразного состояния.

7. Желатин поставить на 45 секунд в микроволновку, при полной мощности.

8. Соединить пюре и отвар.

9. Ввести желатин.

10. Разлить желе по формочкам или стаканам, поставить в холодильник до полного застывания.

11. Желе застыло!

12. В холодное молоко, высыпать пакетик сухой смеси "Взбитые сливки".Взбивать миксером 2 минуты .

13. Затем добавить загуститель для сливок.

14. Взбивать до загустения.

15. Формочки с желе опустит на несколько секунд в горячую воду. Выложить желе на тарелку. С помощью кондитерского шприца или фунтика, отсадить на желе "приведение".