Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хэллоуин на горячее череп с мозгами

Приготовьте блюдо к Хэллоуину: "череп с мозгами" из картофеля, молока, яйца, мясного фарша, лука и специй. Ужасно вкусно с кетчупом и горлодёром!

Продукты

картофель - 1 кг.
молоко - 0,5 ст.
яйцо - 2 шт.
фарш мясной - 300 г
лук репчатый - 1 головка
кетчуп
горлодёр - 3 ст.л.
специи и соль

Пошаговый способ приготовления

Дрожите и не говорите ,что не страшно!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Рецепт для самых смелых :) Очистим 1 кг. картофеля

2.Картошку отвариваем до готовности в подсоленной воде ,в воду я ещё бросаю щепотку карри ,очень мне нравится и вкус и цвет картофеля с карри.

3. Мясной фарш смешиваем с натёртой луковицей ,солим и перчим по вкусу. Фарш отбиваем в тазике .

4. Фарш делим на фрикадельки .

5. Потом я решила ещё раз поделить каждую фрикадельку пополам и обжарить на растительном масле с добавлением 3 ст.л. горлодёра ,потушив минуты 5. -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Рецепт горлодёра : на 5 кг помидор - 2 стакана чеснока - 2 стакана хрена (когда будете пропускать через мясорубку ,то надо целофановый мешок одевать ,а то глаза вырвет !!! ) ,всё пропускаем через мясорубку ,перемешиваем ,солим чуть солонее чем надо + пол чайной ложечки красного перца ( но это по желанию ) . Хранится до самой весны при температуре холодильника спокойно.

6. Яйцо взбила слегка вилкой .

7. Добавим взбитое яйцо и пол стакана горячего молока к размятому картофелю , вымешаем.

8. Из картофельного пюре сделала типа мисочки.

9. Смочив руки водой, вылепила " лицо " "черепа"! Смазала слегка взбитым яйцом и выпекала при 200 гр. 15 минут .

10. После чего выложила в него фрикадельки и запекала ещё 10 минут . Перед подачей полила кетчупом имитируя кровь .

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14993

Понравилось: 27

Автор: Татьяна

Создан: 02 ноября 2012, 09:44

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Придумали и уже практически всё съели(вчера у нас был выходной и дети в гости "на кофе" приезжали), ну и "на вынос" пару кусочков пришлось подготовить.Будем с Марьянкой сегодня выставлять нашу страшилку.