Хэллоуин, на горячее "череп с мозгами"

1. Рецепт для самых смелых :) Очистим 1 кг. картофеля

2.Картошку отвариваем до готовности в подсоленной воде ,в воду я ещё бросаю щепотку карри ,очень мне нравится и вкус и цвет картофеля с карри.

3. Мясной фарш смешиваем с натёртой луковицей ,солим и перчим по вкусу. Фарш отбиваем в тазике .

4. Фарш делим на фрикадельки .

5. Потом я решила ещё раз поделить каждую фрикадельку пополам и обжарить на растительном масле с добавлением 3 ст.л. горлодёра ,потушив минуты 5. -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Рецепт горлодёра : на 5 кг помидор - 2 стакана чеснока - 2 стакана хрена (когда будете пропускать через мясорубку ,то надо целофановый мешок одевать ,а то глаза вырвет !!! ) ,всё пропускаем через мясорубку ,перемешиваем ,солим чуть солонее чем надо + пол чайной ложечки красного перца ( но это по желанию ) . Хранится до самой весны при температуре холодильника спокойно.

6. Яйцо взбила слегка вилкой .

7. Добавим взбитое яйцо и пол стакана горячего молока к размятому картофелю , вымешаем.

8. Из картофельного пюре сделала типа мисочки.

9. Смочив руки водой, вылепила " лицо " "черепа"! Смазала слегка взбитым яйцом и выпекала при 200 гр. 15 минут .

10. После чего выложила в него фрикадельки и запекала ещё 10 минут . Перед подачей полила кетчупом имитируя кровь .