Проделки сицилийской нечисти

1. Тыкву вычистить, мякоть нарезать произвольно на кусочки.

2. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить в нем зубчики чеснока, раздавленные ножом и веточку мяты, мяту достать и добавить в сковороду тыкву. Обжаривать до золотистого цвета.

3. Добавить коричневый сахар, щепотку корицы, порванную руками мяту,2 ложки уксуса, перемешать.

4.Накрыть крышкой, выключить огонь. оставить на плите на 10 минут

5. Выложить в тыкву, посыпать семенам кунжута. Подавать оптимально с грилованными креветками.