Джемы

Джем - английский аналог нашего варенья. Однако всё-таки различия между ними есть. Джем получают путём уваривания плодов или ягод в сахарном сиропе или в меду до желеобразного состояния. При варке джема ягоды хорошо развариваются и не так заметны, как в варенье. Джем можно приготовить из любых ягод и фруктов. В них можно добавлять специи или алкоголь для разнообразия вкуса. Конечно же, очень вкусен джем на утреннем бутерброде с маслом, однако джемы хорошо еще и использовать при приготовлении разных блюд: десертов, выпечки, а также как соус с основным блюдам.