Ингредиенты

  • 1 кг. киви (любых фруктов или ягод)
  • 1 кг. сахара
  • 1 пакетик желфикса (купить можно в каруселе)

Пошаговый рецепт приготовления

Фрукты вымыть, отделить от косточек и измельчить (можно протереть сквозь сито).

Содержимое пакетика мешать с 2 ст. л. сахара, всыпать в 1 кг. фруктов, хорошо перемешать и, постепенно помешивая, довести до кипения.

Добавить оставшийся сахар и, потепенно помешивая, еще раз довести до кипения. После чего варить еще 3 минуты. Снять с огня.

Хорошо перемешать, снять пену и разлить в стерилизованные банки. Банки закрыть и повернуть вверх дном, оставить на 5 минут. После чего можно их убрать.

Пошаговые фото рецепта

Джем из киви: шаг 1
1. Фрукты вымыть и очистить от кожуры.
Джем из киви: шаг 2
2. Измельчить.
Джем из киви: шаг 3
3. Содержимое пакетика мешать с 2 ст. л. сахара, всыпать в 1 кг. фруктов.
Джем из киви: шаг 4
4. Хорошо перемешать и, постепенно помешивая, довести до кипения.
Джем из киви: шаг 5
5. Добавить оставшийся сахар.
Джем из киви: шаг 6
6. Перемешать.
Джем из киви: шаг 7
7. Постепенно помешивая, еще раз довести до кипения. После чего варить еще 3 минуты. Снять с огня.
Джем из киви: шаг 8
8. Хорошо перемешать, снять пену.
Джем из киви: шаг 9
9. Разлить в стерилизованные банки.
Джем из киви: шаг 10
10. Банки закрыть и повернуть вверх дном, оставить на 5 минут. После чего можно их убрать.
Джем из киви: шаг 11
11. Вот как выглядит "Желфикс"

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Zoya7
03.02.2012 19:29
Ответить
Должно быть очень вкусно. Фотографии очень убедительные. Надо пробовать, тем более этот фрукт внесезонный. В любое время года, дня и ночи можно купить.:)
aliasmila
03.02.2012 19:45
Ответить
а можно ли "Желфикс" чем-то заменить?
натанат
03.02.2012 19:49
Ответить
Отличный рецепт, но можно было взять желфикс два в одном - на 1 кг фруктов 0,5 кг сахара.
Olga
03.02.2012 20:12
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
azzurro07
03.02.2012 20:26
Ответить
Из киви делать не стану(люблю в натуральном виде),а вот собираюсь в сезон сделать джем из сливы,как раз с "Желфиксом",как думаете получится?
annaco
03.02.2012 21:27
Ответить
azzurro07, конечно можно брать любые фрукты и ягоды.
annaco
03.02.2012 21:28
Ответить
aliasmila, нет
кыш
03.02.2012 22:14
Ответить
Отличный джем!:)
lepardik
03.02.2012 22:56
Ответить
Замечательно! :)
sweta1
03.02.2012 22:58
Ответить
*THUMBS UP*
alyakeyk
03.02.2012 22:58
Ответить
*THUMBS UP*
christymar
04.02.2012 01:02
Ответить
пойду ящик киви куплю:)
irina-kolyshkova
04.02.2012 01:39
Ответить
Какая прелесть!!!*BRAVO*
andreytsibulski
04.02.2012 03:16
Ответить
Класс!!!*OK*
sveta-koolinar
04.02.2012 09:20
Ответить
Интересно! Нужно будет попробовать.
alenadan
04.02.2012 11:40
Ответить
Увидев фото джема, сразу вспомнила конфитюр из крыжовника :) У нас целая плантация, получается на вкус похоже, но дешевле )
lil-8888
04.02.2012 15:08
Ответить
Красивый джем получился!*THUMBS UP*
микулишна
04.02.2012 15:48
Ответить
Ну скажите мне тёмной - зачем желфикс? На фото очень красиво. Мне кажется, что в киви достаточно своей кислинки, чтобы джем стал густым
Диля
04.02.2012 16:50
Ответить
*THUMBS UP*
annaco
04.02.2012 18:04
Ответить
микулишна, желфликс это порошок, который превращает любое варенье в джем
ambrinna
04.02.2012 19:35
Ответить
*THUMBS UP*
chef
05.02.2012 04:20
Ответить
Замечательный! @}--}-- Сливовый зажелируется и без желфикса... O<img loading=" />
byrenka
05.02.2012 08:36
Ответить
Этим летом делала с желфиксом из груши - просто супер!! Думаю из киви тоже интересно!:)
sentyabr
06.02.2012 14:54
Ответить
Отлично! Из киви сделаю немного для экзотики, я его свежий очень люблю. А вот для слив и груш весьма пригодиться, спасибо!@}--}--*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru