Джем из киви с бананом за 10 минут.

Фото к рецепту: Джем из киви с бананом за 10 минут.
Домашняя15 мин.5Не определен
240726269

Ингредиенты

  • киви - 350 г. без шкурки
  • бананы - 150 г. очищенных
  • лимоный сок - 1-4чайн.ложки
  • сахар - 250 г.
  • агар-агар - 1 чайн.ложка без горки

Пошаговый рецепт приготовления

Киви, банан, лим.сок - измельчить (фото 1).

Добавить сахар, агар-агар и проварить 8-10 минут.

Проверьте густоту остывшей капли джема, налейте в ополоснутые кипятком банки из-под джема с откручивающейся крышкой и сразу закройте. Переверните банки вверх дном на 10 минут.

Таким же способом можно приготовить любой фруктовый джем, например, абрикосовый. Для этого нужно 500г. абрикосов без косточек измельчить, добавить 250г. меда, 1 чайн.л. без горки агар-агара и проварить 8-10 минут.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Джем из киви с бананом за 10 минут.: фото шаг 1
Джем из киви с бананом за 10 минут.: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
160 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lonestar
10.12.2009 05:28

А сколько бананов и киви-в штуках,а не в граммах?

a_l
10.12.2009 05:34

lonestar/ и киви и бананы бывают разной величины, поэтому рецепт в граммах, но у меня на этот вес получилось - 1 небольшой банан и штук 6 небольших киви.

a_l
10.12.2009 05:39

molli1/ Да, джем получается отличный, быстро готовится и также быстро съедается...:) Мне нравится, что порция небольшая, получается около 0.5 литра. Съел киви с бананом и за 10 минут приготовил другое сочетание фруктов:).

кыш
10.12.2009 05:51

Вкусненько так! Хороший вариант зимнего витаминного варенья.

a_l
10.12.2009 05:53

lonestar/ Лена, попробуйте! Я не любитель варенья, но те 2 горбушечки, которые на фото, проглотила моментально!:)

a_l
10.12.2009 05:57

кыш/ Согласна, Леночка! А главное, можно периодически разнообразить....Хоть каждый день - легко ведь:)

ciren_
10.12.2009 06:13

Какой интересный джем получился!!! 55555+

ирусик-88

Молодец Аллочка,очень интересный джем,я часто готовлю с агар-агар,и заметила что при более длительной обработки он загустевает сильней,хоть и написано на упаковке "варить не больше минуты"Попробую,спасибки!55555555+

mamuka
10.12.2009 06:25

Спасибо!555!

неля0503

Вкуснотень,5!

елена д.

555+++

манюша

Попробую, спасибо за рецепт!

рафаэлла

И я попробую, очень понравилось! На поиски агар-агара!

johnny
10.12.2009 14:36

Отличный быстрый джем! Но что такое агар-агар?

a_l
10.12.2009 15:00

johnny/ агар-агар это такой порошочек с желирующими свойствами типа желатина... только посильнее и.... желатин делается из костей животных, а агар-агар из водорослей. Торт "Птичье молоко" из него просто песня!!! из желатина так не сделаешь! СПАСИБО ВСЕМ ЗА ОТЗЫВЫ!!!

a_l
10.12.2009 15:05

Вот, нашла - Агар-aгар (от малайского агар-агар — водоросли) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филофора) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар-aгар является растительным заменителем желатина. По качеству агар-агар подразделяется на два сорта: высший — цвет белый или светло-желтый, допускается слегка сероватый оттенок; первый — цвет от желтого до темно-желтого. И еще, желатин нельзя доводить до кипения, а агар - при 95-100 град.

a_l
10.12.2009 15:09

В пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) — производство кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого. В Южной Азии используется вместо желатина, который там не применяется.

johnny
10.12.2009 15:19

Спасибо, Алла! Буду искать.

alfa008
10.12.2009 15:30

Очень интересно и вкусно! У нас не видела в продаже агар-агара.Жалко! Вам 55555

alyakeyk
10.12.2009 15:43

И видно,что вкусный!555!

ориола

Это очень замечательная идея! А какой необозримый простор... Спасибо!5!

cpz_new
10.12.2009 16:33

Аллочка, привет, дорогая! У тебя всё вкусняшки!!! С удовольствием попробовала бы твоего джема с сыром из тарелочки на заднем плане! Думаю, это супер вкусно!

алёнушка777

...боже %)...чё творю... надо читать " восхищаюсь"

a_l
10.12.2009 17:30

фленушка777/ Ален, а я не поняла - ты довольна рецептом багета или нет?:) А на счет агара - у нас тоже нигде нет, но я дамочка упорная:), и нашла по интернету, только пришлось покупать килограмм(такие уж расфасовки для конд.цехов), но ничуть об этом не жалею!!!:) СПАСИБО ВСЕМ ЗА ВНИМАНИЕ!!!

a_l
10.12.2009 17:34

Аленушка777/ Ой, извини, дорогая!!!:) Вечно я спешу и буквы пляшут!!!

a_l
10.12.2009 17:37

cpz_new/ Женечка, угадала! Очень вкусно!:) А агар у тебя уже есть?:)

алёнушка777

Конечно довольна!!! :)

алёнушка777

(шопотом - если б не понравилось...я б или в личку или ...никуда :))

челночок

Аллочка,замечательный джем!5! P.S.Спасибо за подарок!!!И за память!!! :)

севуля

Как вкусно! 5!

krakazuka

Ой как тут вкусно! Аллочка, очень понравился рецепт! Киви- кладезь витамина С! Быстро варится - я как-раз так очень люблю! Интересное сочетание, явно не приевшийся вкус! Короче куча пятерок! ;)

a_l
10.12.2009 19:17

челночок/ Наташенька, а тебя особенно, ведь ты у нас сейчас, к большому сожалению, редкий гость:( Не забывай нас!:)

a_l
10.12.2009 22:21

аленушка777/ деликатная ты наша:), спасибо большое, рада, что понравился рецепт!

chemicolya

Обалденный джем!!!!5555

шуш
11.12.2009 01:36

Аллочка, совершенно обалденный джем - сплошная вкуснятиность и витаминность :-)!!!! 5+5+5+5+5+5+5

Лена-zepter

Отличный рецептик, а если сразу съедается то можно вообще в свежем виде съедать, так полезнее. 555

a_l
11.12.2009 23:04

zepter/ Это уж как Вам будет угодно.....на вкус и цвет....:)

utro8
12.12.2009 04:07

Класс!5555

кыш
20.01.2010 06:09

Вот не думала я что мне придётся ломать голову, куда пристроить переспевшие бананы, но случилось.. %) Вспомнила про твой джем. Агара не было, но и без него прекрасно получилось. ;) Вчера открыла баночку мужчинам к оладьям. Вспоминала тебя добрым словом! Вкусно и необычно. Спасибо, Аллочка, за рецепт! :)

лонк
24.01.2010 02:12

Люди!!1 А где продается агар-агар? В магазинах никогда не видела. Может в аптеках ? Или чем его заменить? Желатин подойдет? Жду ответа. Очень хочется сварить такой джем.

a_l
27.01.2010 20:20

кыш/ Леночка, рада что тебе пригодился рецептик!!!:)

a_l
27.01.2010 20:23

лонк/ Я нашла в интернете, но пришлось покупать целый килограмм:) И у меня всегда есть с кем поделиться!:)

лонк
31.01.2010 00:25

Cпасибо! Попробую поискать в интернет - магазинах.

a_l
01.03.2010 04:21

Спасибо за доверие!!!O<img src=" />

люба-пытка

УУУУХххх, я как я такой рецепт прошляпила? 555+++ Алл, МОЛОДЕЦ !!!@}--}--@}--}--@}--}--

a_l
01.05.2010 09:11

Любочка, у тебя он тоже в книжечке есть...:) ketiko/ Спасибо!

vicus
28.05.2010 17:12

Понравилось!!!

a_l
28.05.2010 18:32

На здоровье, Вицушечка!!!:)

krakazuka

Дорогая, еще раз спасибо за рецептик! У меня были мягкие киви, а я такие не лю, вот и пристроила! Получился очень вкусный и необычный джем! Агара у меня не было, заменила желирующим средством для варенья. Получилось отлично! Жаль сфоткать не успела! @}--}--

a_l
19.06.2010 00:10

Людмилка, спасибо милая за отзыв!!!:*

nsv03
27.06.2010 23:47

На днях попробую обязательно!@}--}--

crazysponge

5+++++++++++ Огромное спасибо за рецепт, это то что нужно для открытия моего сезона сырников, не приторное, в меру сладкое, с небольшой кислинкой в послевкусии, густое, СУПЕР!!!@}--}-- Едиственное, вместо агар-агар добавила штуку под названием Желфикс, так как первого у нас в магазинах я не видела)

a_l
30.09.2010 04:46

Очень рада, что понравилось!!!:)

с.а.
06.07.2011 23:06

Думаю,что киви можно заменить крыжовником(замечательная идея по переработке урожая в сезон ягод)!

Аврора

Крыжовник можно сделать с лимончиком, прямо с кожурой! *THUMBS UP**IN LOVE*

a_l
17.11.2012 13:49

Попробую*THUMBS UP*

a_l
08.07.2011 00:22

с.а./ Спасибо!:)

Аврора

Я знаю еще делают вариант, чтобы не варить - если не заготовка, а сразу кушать, например, на несколько дней: все компоненты можно просто смешать в блендере, а агар поварить в небольшом количестве воды, буквально 50мл, после закипания - 30 секунд достаточно, и добавить в блендер, прокрутить, чтобы перемешалось. =) Рецепт отличный! Буду пробовать! =)

a_l
17.11.2012 13:48

Спасибо за внимание!!!@}--}--

Аврора

Очень вкусно! *BRAVO* *THUMBS UP* Только я меда переложила :[

a_l
22.11.2012 13:26

Бывает!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты