Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Джем из тыквы с лимоном

Искусный джем из тыквы с лимоном и лаймом! Нежный вкус тыквы с сахаром и гвоздикой создаст уникальный десерт для ваших ценителей сладостей.

Продукты

1-1.2 кг. - тыквы (очищенной от кожицы и семян,чистый вес)
700 г г - сахар
2шт - лимона (у меня в этот раз 1 лимон и 1 лайм)
7 бутонов - гвоздики

Пошаговый способ приготовления

Тыкву натереть на крупной тёрке.

Выложить в ёмкость для варки варений,

всыпать сахар и перемешать,дать постоять минут 15.

Лимоны тщательно вымыть.С каждого натереть цедру и добавить к тыкве.Перемешать.

Лимон очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

Всё добавляем к тыкве и перемешиваем.

Ставим варить тыкву на медленный огонь. Через 10 минут после начала - добавляем гвоздику.

Увариваем джем,регулярно помешивая массу до загустения.В общей сложности - это 40-45 минут на слабом огне.

Из готового джема удалить специи и расфасавать по стерилизованным банкам.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 100609

Понравилось: 38

Автор: lianaaa

Создан: 30 ноября 2012, 14:13

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр Лимонный джем

Дополнительная информация

Видела как то этот джем в жж у кого то, напечатала и побежала делать (на радостях не запомнила у кого видела)))) У автора в рецепте есть еще и апельсин, я же готовила отдельно с лимоном, с лаймом и с апельсином. Вкусно и так и так! А для вредного мужа готовлю вообще без цитрусовых)) Очень советую приготовить, с утра с чаем, со свежим хлебом и с маслицем, просто сказка!!!

Отличный джем! У нас тут края суровые- токо и варим из тыквы да с кабачков А я в этом году по-другому сделала, все грожусь выставить, да никак...ВОт теперь паровозиком цапанусь

lianaaa

30 ноября 2012, 22:34

Давай, давай у меня еще одна тыква ждет своего часа

Ирина 211978

01 декабря 2012, 11:17

Какая прелесть! Тоже хочу! Лианочка, а много получается джема из данного кол-ва продуктов?

lianaaa

01 декабря 2012, 11:26

Спасибо! Ирин, я всегда делаю из 2-х кг тыквы. Получается 4-5 баночек по 750 мл.

Ирина 211978

01 декабря 2012, 16:17

Спасибо, хочу попробовать с 1 кг!