Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Джем из свеклы с ванилью

Пробуйте наш джем из свеклы с ванилью! Приготовлен из кг свеклы, г сахара, сока и цедры лимонов, стручка ванили и белого сухого вина. Вкусно и полезно!

Продукты

1 кг-свеклы
300 г-сахара
сок и цедра 2 лимонов
1 стручок ванили
1 ст- белого белого сухого вина

Пошаговый способ приготовления

Завернуть свеклу (каждую по отдельности) в фольгу, запечь в разогретой до 180С духовке 50-60мин. Слегка охладить, очистить, нарезать небольшими кусочками и измельчить блендером в пюре. Переложить в чашу мультиварки, добавить сахар,сок (1го лимона) и цедру лимонов,разрезанный пополам стручок ванили (семена нужно выскрести туда же) и вино. Перемешать, поставить режим "Тушение" на 30 мин. Переложить джем в баночки с герметичными крышками,закрыть и стерилизовать 15мин.