Гренки в духовке - полезный вариант хрустящей закуски с равномерной просушкой. Рецепты предполагают нарезку хлеба кубиками или ломтиками с последующим запеканием на противне. Для вкуса заготовки сбрызгивают оливковым маслом и посыпают паприкой, сушеным чесноком или прованскими травами. Температурный режим обычно составляет 180-200 градусов. Такой метод готовки сохраняет структуру мякиша, создавая плотную золотистую корочку без избытка жира.
Список часто используемых ингредиентов
сало соленое, хлеб чиаббата, чеснок, розмарин, уксус из риохи itlv, кориандр, перец ч.м., перец чили, укроп