Утка

968180 мин.81521

---

утка
1-3 зубчика чеснока
соль
перец
1 ч.л. меда
100 мл. словок (домашняя сметана)
50 гр. воды
нитки

---

13186200 мин.400

---

утка - 1 шт.
яблоки - 4 шт.
апельсины - 2 шт.
корица - 1-2 палочки
тимьян - 1 пучок
соль
перец, имбирь сушеный -

---

7251180 мин.6815

---

утка(дичь) -2 шт.
апельсины -3 шт.
яблоки - 3 шт.
картофель -1 кг
соль
перец
зелень
масло растительное 100 гр

---

43610 мин.220

---

утка отечественная (а еще лучше - деревенская) - 1 шт
соль
перец
морковь мелкая (3-4 см) целая (можно замороженная) - 1 кг

---

58249150 мин.5479

---

утка (бройлер)- 1500 гр.
мандарины - около 1 кг.
киви - 3 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
1 ч.л. меда
соль
перец

---

102865150 мин.1739

---

утка
чеснок
соль
перец
тесто
кислое молоко250 гр.
1 яйцо
щепотка соды
соль
мука замес как на пироги не круто

---

7172130 мин.600

---

утка (3 - 4 кг.) – 1 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 5 зубч.,
лавровый лист – 3 шт.
соль ,
перец черный молотый

---

5113150 мин.1003

---

утка домашняя или фермерская — 2 шт.
сок апельсиновый свежевыжатый — 1 л.
розмарин сушеный — 1 ст.л.
соль
перец
растительное масло для смазки

---

40315180 мин.5390

---

утка - 1600 гр.
апельсины - около 1 кг.
лимон - 1 шт.
соль
перец ч.м.
соевый соус
соевый соус ворчестер
красный винный уксус

---

2845540 мин.41224

---

1 кг. филе утки (4 шт. )
вино красное сухое - 150-200 гр.
соевый соус - 3 ст.л.
сушеный базилик
черный перец
лимон

---

159220 мин.1620

---

2 маленькие утки (я так поняла дикие)
вода
1 большая луковица
1 морковь
1 корень пастернака
я взяла 2 запеченные утиные грудки
5 ст.л. оливкового масла
2 зубка чеснока
морская соль
1 ч.л. бальзамического уксуса
2-3 небольших огурца можно бочковых. соленых или маринованных (я брала соленые)
1 красная луковица
половинка сладкого перца
1 помидор
несколько веточек петрушки
я еще добавила от себя 1 ч. ложку зерновой горчицы

---

6898240 мин.61935

---

утка
300 гр. утиной или куриной печенки
2 зубчика чеснока
4 веточки розмарина
горсть листьев шалфея
250 мл. вина "кагор"
соль
перец

---

97200 мин.2241

---

утка (весом около 2 кг)
300-400 гр. шампиньонов
картофель
орешки
каштаны
1-2 луковицы
соль
перец
сливочное масло
майонез или сметана

---

2810120 мин.710

---

ингредиенты для приготовления в казанке на 5 литров:
утка 2,5 кг.
лук 700 гр.
сливы 1 кг.
базилик, сахар, соль
черный перец

---

856630240 мин.813

---

ингредиенты:
утка мясной породы 2,5 кг.
соль 3 кг.
розмарин 1 ст.л.
черный молотый перец 1 ст.л.
лавровый лист сухой 1 ст.л.

---

1985480 мин.41834

---

филе гуся или утки — 200 г
картофель отварной — 2 шт
яйцо — 4 шт
зеленый горошек — 1 бан.
майонез
соленый огурец — 2 шт

---

61170 мин.623

---

утка (индоутка)
зеленые яблочки с кислинкой типа сорта семиренко
лимон 1 шт. (можно заменить апельсином, а я смешала все)
для маринада: майонез + аджика

---

13135200 мин.2126

---

утка - 1 шт.
свинина (шейка, окорок) - 400 г
луковица - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
соль крупная - 25г
специи
вода - 1 ст. (200 мл.)

---

110120 мин.4341

---

утка половина (примерно 1 кг)
имбирь кусочек 2 см
4 ст.л. соевого соуса
соль
перец
инжир 6 шт.
белое сухое вино 250 мл.

---

94770 мин.3040

---

мясо утки (ножки,крылья,спинка)
4 луковицы
1 ч.л. сухого тимьяна
1 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла

---

406530 мин.3663

---

2,3 кг. тушка утки
соль
перец
-
для глазури:
4 ст.л. меда
2,5 ст.л. соевого соуса
-
для начинки:
500 гр. филе свинины
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 чили перец
3 кислых яблока (180 гр. чистого веса)
30 гр. изюма
30 гр. миндаля
2 помидора (200 гр. чистого веса)
30 мл. оливкового масла
соль
перец
несколько капель лимонного сока
-
для гарнира:
200 гр. пропаренного риса
1 луковица
1/2 чили перца
1 кислое яблоко
2 ст.л. жира из-под утки
300 мл. куриного бульона
соль
перец
1/2 ч.л. имеретинского шафрана
2 ст.л. белого сухого вина
-
для соуса:
2 ст.л. жира из-под утки
1 ст.л. с горкой муки
200 мл. куриного бульона
200 мл. белого сухого вина
-
для украшения:
30 гр. миндальных лепестков

---

57370 мин.1761

---

дрожжевое тесто(у каждого своё)
филе утки 300 гр
лук 1 гол.
морковь 1 шт.
перья зелёного лука
укоп
смесь перцев 0,5 чайн.ложки
соль

---

1941200 мин.1000

---

утка (2-3 кг) - 1 шт.
соль - 0,5 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
паприка - 2 ч.л.
яблоки - 4 шт.

---

193590 мин.610

---

утка 1 шт.
апельсин 1 шт.
капуста квашеная 1 кг.
капуста брюссельская 500 гр.
яблоки 7 шт.
брусника 200 гр.
лук 1 шт.
специи

---

165300 мин.436

---

утка,лапша домашняя,потрошки или куриная печень 200-300 гр.масло сливочное,лук 1 маленькую головку,соль
перец,приправа santa marija для мяса,майонез

---

798120 мин.489

---

3 яйца
90 гр. манной крупы от «мистраль»
90 гр. твердого сыра
1,5 л крепкого бульона ( у меня от утки)
мускатный орех
перец, соль

---

255640 мин.1745

---

косточки от утки не совсем голенькие
ст. перловки
морковка
луковичка
2-3 картофелины
2 ч.л. томатной пасты
3-4 соленых огурца
пара зубчиков чеснока

---

11020 мин.00

---

копчёная курица или утка
половина кольца копчёной колбасы
сырокопченое или сыровяленое мясо
отварной белок
маслины
листья салата
мясная нарезка
ломтики сала
чеснок
лук
зелень

---

1268860 мин.61222

---

утка 1 кг. (я использую утиные грудки 6 шт. )
апельсин большой 1 шт.
яблоко зеленое большое(кислое) 1 шт.
чернослив 400 гр.
соль щепотка

---

127960 мин.1442

---

мясо-жирная свинина или утка (на 8 порций около 1,5 кг)
яйца (по количеству человек+одно)
средние луковицы(по количеству порций)
чеснок
перец
зелень

---