Салат "год быка"
Ингредиенты
- филе гуся или утки — 200 г
- картофель отварной — 2 шт
- яйцо — 4 шт
- зеленый горошек — 1 бан.
- майонез
- соленый огурец — 2 шт
Пошаговый рецепт приготовления
У меня было филе гуся, но подойдет и куриное.
Салат выкладываем слоями в виде бычьей головы:
1 сл - филе гуся, отварное и порезанное
2 сл - горошек
3 сл - тертый на крупной терке вареный картофель (слой посолить)
4 сл - тертые желтки
5 сл - тертые белки
Каждый слой нужно смазывать следующим соусом:
порезать мелко 2 соленых огуреца, добавить майонез и рубленый укроп поперчить и все перемешать.
Для украшения: из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога. Глаза, ноздри - из грибов.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Вот решила вспомнить новый год. Этим замечательным салатиком мы встретили этот год) Мой салат "Сердце Валентина" участвует в конкурсе Дует сердец. Посмотрите, если понравится оригинальный салат, то незабудьте отдать свой голос на рецепте внизу с права!