Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сникерс

Рецепт бисквитного торта со Сникерсом: яйца, сахар, мука, шоколадная глазурь с молоком и какао, ореховая начинка, сливочный крем с ванилином. Вкусно!

Продукты

для бисквита:
- яйца 10 шт
- сахар 350 гр
- мука 350 гр
для глазури:
- молоко 250 гр
- какао 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- сахар примерно 50-60 г (на вкус)
для начинки:
- орехи 1 ст.
- варенка 1 банка
для крема:
- сливки 600- 700 гр
- сахар 100 г (на вкус)
- ванилин 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

1. отделяем белки от желтков

2. взбиваем белки до пышной массы

3. взбивая, добавляем по немногу сахара. продолжаем взбивать.

4. должна получиться крепкая белая масса.

5. вводим желтки

6. на слабых оборотах миксером просто смешать их с белками. но не взбивать!

7. добавить муку и ложкой или лопаточкой движениями снизу вверх аккуратно перемешиваем до получения однородной воздушной консистенции

8. форму диаметром 29 см смазываем маслом подсолнечным и аккуратно выкладываем в нее тесто

9. кладем в печку на час при 160 град.

глазурь:

1. смешиваем все ингридиенты и ставим на огонь

2. помешивать до загустения

3. снять с огня

начинка:

1. орехи порубить блендером не сильно

2. варенку, если купленная, ее надо выложить в тарелочку и смешать с небольшим количеством сливок, т.к. она слишком густая, если же варенка приготовленная в домашних условиях, ее смешивать ни с чем не надо.

крем:

1. сливки, ваниль и сахар взбиваем до густоты.

теперь собираем торт:

1. бисквит разрезать на 3 коржа и пропитываем или сиропом или подслащенной водой

2 на первый корж выкладываем половину варенки

3. затем орехи (половину)

4. потом крем (1/3)

5. и немного польем глазурью (1/3)

6. выкладываем второй корж и проделываем тоже самое

7. и сверху кладем третий корж. его смазываем кремом и украшаем оставшейся глазурью

Пошаговые фото

19 шт.

1. набор продуктов для приготовления бисквита : яйца, мука, сахар

1. отделяем белки от желтков

3. взбиваем белки до пышной массы. взбивая, добавляем по немногу сахара. продолжаем взбивать.должна получиться крепкая белая масса.

4. вводим желтки

5. на слабых оборотах миксером просто смешать их с белками. но не взбивать!!!!

6. добавить муку и ложкой или лопаточкой движениями снизу вверх аккуратно перемешиваем до получения однородной воздушной консистенции

7. форму диаметром 29 см смазываем маслом подсолнечным и аккуратно выкладываем в нее тесто. кладем в печку на час при 160 град.

8. набор продуктов для приготовления глазури: молоко, какао, сахар и мука

9. смешиваем все ингридиенты и ставим на огонь

10. помешивать до загустения, снять с огня. можно добавить капельку подсолнечного масла для блеска и гладкости массы.

11. набор продуктов для начинки : варенка и орехи. орехи порубить не сильно в блендере. варенку, если купленная, ее надо выложить в тарелочку и смешать с небольшим количеством сливок, т.к. она слишком густая, если же варенка приготовленная в домашних условиях, ее смешивать ни с чем не надо.