Торт сникерс по рецепту Наталья Калнина
Приготовьте irresistible торт "Сникерс" с бисквитом из муки, какао, яйца и начинки из вареного сгущенного молока. Глазурь из шоколада и сливок добавит завершение!
Продукты
- для бисквита:
- диаметр формы -22см
- мука -100 г
- какао порошок -20 г
- разрыхлитель -10 г
- яйцо -4 шт.
- сахар -150 г
- ванилин -0,5 г
- для начинки:
- вареное сгущённое молоко -1банка (380 гр)
- сметана 20% -200 мл.
- крекер сливочный -200 г
- арахис -200 г
- для глазури:
- шоколад -150 г
- сливки 20% -150 мл.
- для пропитки:
- пропитка для бисквита -1 пачка
- вода кипяток -150 мл.
Пошаговый способ приготовления
Торт "Сникерс". Быстрый вариант с нежными бисквитными коржами и безумно вкусной ореховой прослойкой. Готовится торт совершенно просто и получается большой, примерно на 2 кг.
Муку отмерим 100гр, добавляем 20 гр какао порошка, и 10 гр разрыхлителя, перемешиваем.
В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 150гр сахара, и ванилин. Взбиваем миксером на максимальной скорости 6-7 минут, до увеличения в объеме. Добавляем постепенно подготовленную сухую смесь в 2-3 приема. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут, готовность проверим деревянной шпажкой. Я готовый бисквит оставляю в духовке немного остыть с приоткрытой дверкой, а затем извлекаю из формы и даю ему полностью остыть на решетке. Приготовим начинку. Крекер сливочный 250 грамм разломаем на кусочки. В миску кладем 250 грамм сметаны жирностью 20%, добавляем 1 банку сгущенного варенного молока и все взбиваем. Добавляем крекер, 250 гр арахиса подсушим в духовке, очистим от шелухи и добавим в крем. Все перемешиваем. Бисквит разрежем на з части, сначала сделаем надрезы ножом, затем разрежем при помощи нитки. Приготовим пропитку я сегодня использую пропитку для бисквита с ромом. Насыпаем сухую смесь в миску и заливаем кипятком 150 мл, дадим полностью остыть.
Собираем торт в кольце. Кладем первый корж, пропитываем пропиткой и кладем половину начинки, кладем второй корж, пропитываем пропиткой и кладем вторую половину начинки. Кладем третий корж, пропитываем пропиткой и оставляем торт пропитаться на 2 часа в холодильнике.
На водяной бане растопим 150 гр темного шоколада с добавление 150 мл 20 % сливок.
Торт освобождаем от кольца и поливаем шоколадом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
324 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14882
Понравилось: 324
Автор: Наталья Калнина
Создан: 17 декабря 2018, 20:10
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти