Ингредиенты

  • ингредиенты:
  • для тефтелек:
  • рис - 200 гр.
  • фарш - 800 гр.
  • яйца - 1 шт.
  • лук - 2 шт.
  • майонез - 1 ст.л.
  • соль, специи.
  • для соуса:
  • лук - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика,
  • сметана - 300 гр.
  • мука - 3 ст.л.
  • яйца - 1 шт.
  • молоко - 100 гр.
  • соль, специи, зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Тефтели:

Рис отварить;

Смешать с остальными ингредиентами для фарша;

Сформировать шарики, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле;

Выложить в форму для запекания.

Соус:

Лук обжарить, добавить тертую морковь, чеснок, потушить под крышкой 5-7 минут;

Посыпать овощи мукой, перемешать;

Влить сметану и молоко, помешивая проварить до загустения;

Добавить взбитое яйцо;

Посолить, добавить специи и зелень.

Залить тефтели соусом;

Форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180. градусов 30 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
25.04.2011 03:13
Ответить
555!@}--}--
yulli
25.04.2011 04:10
Ответить
по домашнему!O<img src=" />
ма-ма
25.04.2011 04:50
Ответить
люблю такое! 5 :)
ole4ica
25.04.2011 05:18
Ответить
ой, я бы сейчас не оказалась от таких тефтелек)))
kisa-asik
25.04.2011 13:49
Ответить
5+!@}--}--
curlypate
25.04.2011 14:44
Ответить
очень аппетитно :)
светлана65
25.04.2011 15:15
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
fti
25.04.2011 15:47
Ответить
спасибо всем)))
Жени
25.04.2011 17:20
Ответить
а зачем в тефтели майонез?
fti
25.04.2011 17:56
Ответить
я даже не знаю.. но вместо майонеза положила сметану. хотя наверно она больно никакой роли не сыграла)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели