Картофельная запеканка от kristen london

Ингредиенты

5-6 картофелин
100 гр. муки
2яйца
5 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны (кефира, майонеза)

Пошаговый рецепт приготовления

желтки растереть с сахаром и добавить сметану

картофель сварить и смять в пюре (на терке или в блендере)

всыпать картовель в желтки и хорошенько размешать

затем добавить муку и разрыхлитель(примерно 100 г, го консистенции "густой сметаны" и добавить растопленное в микроволновке масло,

белки взбить в пену и вмешать в смесь

добавить ванилин

вливаем массу в форму (оставляем немного и добавляем какао)

из какао-смеси делаем "пятнышки"

готовить при 180-200 С 20-25 минут

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

...рецепт родился случайно (осталась лишняя картошка )и все продукты брала "на глаз", ..эта запеканка так понравилась моей сестре...что я решила как-то "устаканить" ингредиенты... получилось очень вкусно...