Банановый кекс от sergen

Узнайте, как приготовить нежный банановый кекс с спелыми бананами, яйцами, сахаром, растительным маслом, молоком, мукой, грецкими орехами и ароматной ванилью!

Фото к рецепту: Банановый кекс

Ингредиенты

  • 2 спелых банана,
  • 2 яйца,
  • 1,5 ст. сахара,
  • 0,5 ст. растительного масла,
  • 0,5 ст. молока,
  • 2 ст. муки,
  • 3/4 ст. молотых грецких орехов
  • 0,5 ч.л. пекарского порошка
  • ваниль и соль

Пищевая ценность

Белки: 58.0 г**
Жиры: 123.0 г**
Углеводы: 565.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты миксером и вылить тесто в форму для кекса.

Выпекать не менее часа в горячем духовом шкафу при температуре около 200 градусов.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава по БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- 2 спелых банана (средний вес около 120 г каждый)- 2 яйца (средний яйцо примерно 50 г)- 1,5 ст. сахара (примерно 300 г)- 0,5 ст. растительного масла (примерно 100 г)- 0,5 ст. молока (примерно 125 мл)- 2 ст. муки (примерно 240 г)- 3/4 ст. молотых грецких орехов (примерно 90 г)- 0,5 ч.л. пекарского порошка- ваниль, соль — в умеренных количествах


Расчет по продуктам:

1. Бананы (2 шт.)

  • Калорийность: около 89 ккал на 100 г
  • Общий вес: 2 × 120 г = 240 г
  • Калорийность: 240 г × 0.89 = 213 ккал
  • Белки: 2.1 г/100 г → 240 г × 0.021 = 5 г
  • Жиры: 0.3 г/100 г → 240 г × 0.003 = 0.72 г
  • Углеводы: 22.8 г/100 г → 240 г × 0.228 = 54.7 г

2. Яйца (2 шт.)

  • Средний вес: 50 г, калорийность: примерно 68 ккал на 50 г
  • Общая калорийность: 2 × 68 = 136 ккал
  • Белки: 5.5 г на яйцо → 11 г
  • Жиры: 4.8 г на яйцо → 9.6 г
  • Углеводы: 0.6 г на яйцо → 1.2 г

3. Сахар (1,5 ст.)

  • В 1 ст. — около 200 г
  • Общий вес: 300 г
  • Калорийность: 300 г × 4 ккал/г = 1200 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 300 г

4. Растительное масло (0,5 ст.)

  • В 1 ст. — примерно 100 г
  • Общий вес: 50 г
  • Калорийность: 50 г × 9 ккал/г = 450 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 50 г
  • Углеводы: 0 г

5. Молоко (0,5 ст.)

  • 0,5 ст. — 125 мл
  • Калорийность: примерно 42 ккал на 100 мл
  • Общая калорийность: 125 мл × 0.42 = 53 ккал
  • Белки: 3.4 г/100 мл → 4.25 г
  • Жиры: 1 г/100 мл → 1.25 г
  • Углеводы: 5 г/100 мл → 6.25 г

6. Мука (2 ст.)

  • 1 ст. — около 125 г
  • Объем: 2 × 125 г = 250 г
  • Калорийность: 250 г × 3.4 ккал/г = 850 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 25 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 2.5 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 190 г

7. Молотые грецкие орехи (3/4 ст.)

  • 3/4 ст. — около 90 г
  • Калорийность: 90 г × 6.5 ккал/г = 585 ккал
  • Белки: 15 г/100 г → 13.5 г
  • Жиры: 65 г/100 г → 58.5 г
  • Углеводы: 14 г/100 г → 12.6 г

8. Пекарский порошок

  • В умеренных количествах калорий незначительно, примерно 2 ккал.

Итоговые значения (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории213 + 136 + 1200 + 450 + 53 + 850 + 585 + 2 ≈ 3489 ккал
Белки5 + 11 + 0 + 0 + 4.25 + 25 + 13.5 ≈ 58.2 г
Жиры0.72 + 9.6 + 0 + 50 + 1.25 + 2.5 + 58.5 ≈ 122.6 г
Углеводы54.7 + 1.2 + 300 + 0 + 6.25 + 190 + 12.6 ≈ 564.6 г

Итог:

Общая калорийность примерно 3490 ккал, при этом по БЖУ:- Белки: около 58 г- Жиры: около 123 г- Углеводы: около 565 г

Это объем, который получается по всей порции. Если вы делите на, например, 8 порций — каждая получит примерно 436 ккал с соответствующими пропорциями БЖУ.

Если потребуется расчет на порцию или более точные данные, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

elena nemljandija
27.07.2007 07:23
Ответить
ladnenko,wkusnenko5+
jjak
15.10.2007 04:49
Ответить
Ничего.
gello4ka
05.12.2007 18:31
Ответить
попробовала-понравилось)))
котлетка
04.11.2008 19:50
Ответить
Симпатичный, пошла покупать бананы!
gelchik
04.11.2009 00:23
Ответить
Klassniy rezept!!! Obozhayu bananoviy keks!!! 5+
maximava
23.04.2010 00:17
Ответить
Люблю с бананами 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru