Банановый кекс от Типичный Кулинар

Духовку разогреть до 180 °C.

В глубокой миске смешать муку, соду и соль.

Отложить.

В другой миске вилкой или венчиком взбить сливочное масло и тростниковый сахар до тех пор, пока вас не станет белый и увеличится в объёме.

Отложить.

В отдельной миске вилкой или блендером измельчить банан в пюре.

Смешать взбитые масло и сахар, банановое пюре и яйцо, далее вмещать муку до однородности.

Форму для выпекания хорошо смазать маслом и перелить тесто для хлеба.

Выпекать 45-55 мин при 180 С.