Торт кукла от soni 80

Ингредиенты

бисквит по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/69176
яйцо — 1 шт
молоко — 5 ст.л.
растительное масло — 3 ст.л.
какао — 2 ст.л.
сахар (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст.л.
мука — 3 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.

крем:
0,5 ст. молока
0,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,25 ст. молока
2 л. крохмала
1,5 пачки масла
консервированные персики, яблока.
мастика из маршмеллоу. куколка.

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешала при помощи венчика яйцо и сахар, потом добавила какао, затем просеянную муку, крахмал и разрыхлитель, хорошо перемешала. Влила растительное масло и молоко, хорошо размешала до получения жидкого теста.

Тесто разделила на пополам вылила в миску,(получилось по 5,5ст. ложок) , миску смазала маслом, положила на дно пергамент и его смазала маслом. Поставила в микроволновку ровно на 4 минуты на максимальную мощность(у меня это 800 Вт).

Все!!! Бисквит готов.

Делаем крем:

0,5 ст. молока и 0,5 ст. сахара и ванильный сахар ставим на огонь, периодически помешиваем, В это время в отдельной посуде смешиваем 0,25 ст. молока с 2 ст. ложками крахмала.

Когда молоко и сахар закипит, вливаем в него молочно – крахмальную смесь. И мешаем до загустения массы. Ставим на холод остывать.

Взбиваем 1,5 пачки масла и по чуть-чуть добавляем остывшую крахмальную массу. Получается нежно-бархатный крем.

Когда бисквитики остыли, разрезала каждый бисквитик на 4 части, перемазала кремом + консервированные персики и яблоки. Так все коржики вверх. Обмазала обильно кремом весь тортик и поставила в холодильник застывать. В продуктах указала 1,5 пачки масла, потому что у меня была 1п., и торт не очень сильно был обмазан, но это мне не помешало. Когда торт застил выровняла крем (как могла) теплой лопаткой (предварительно ее смачивала теплой водой, вытирая полотенцем), сделала углубление по серединке и вставила туда куколку и начала украшать мастикой. Вот что получилось. Не судите строго, но моей дочурке понравилось. Приятного аппетита.