Осенний салат

Фото к рецепту: Осенний салат
Домашняя60 мин.Простой
7233822

Ингредиенты

  • 800 гр. белокочанной капусты,
  • по 400 гр. морковки и помидоров,
  • 200 гр. репчатого лука.
  • маринад: 600 мл. воды, 6 бутонов гвоздики, 6 лавруушек, 8 горошин перца душистого, 2-4 ч.л. соли, 4 ч.л. сахара, 12 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. уксуса 9%.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать, морковку натереть на тёрке, лук мелко порезать, помидоры порезать дольками.

В тазике овощи перемешать с солью, сахаром, растительным маслом и уксусом.

Вскипятить воду с пряностями и варить 5 минут, процедить (я оставила как есть) и ещё раз вскипятить.

Овощи плотно уложить в стерилизованные банки и перелить пряным отваром, чтобы покрывало все овощи.

Пастеризовать при 100С 0.5 л банки – 20 мин., 1 л банки – 30 мин.

Закатать и на ½ часа перевернуть на крышку, укутать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Хорош салатик!!!5!:)

junona61
05.10.2010 13:53

Вкусный салатик! 55555555

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

dumka2003

такой салат делаю и без консервации, он очень вкусный.Обычно стоит у меня в холодильнике. Хотя нет-не стоит, а быстро съедается.555

mara
05.10.2010 15:22

хороший рецепт 5

nataliya.u

Очень хороший салат.Мы его знаем под названием "охотничий" и мужчины очень уважают, как закуску:)

nataliya.u

Очень хороший салат.Мы его знаем под названием "охотничий" и мужчины очень уважают, как закуску:)

chef
06.10.2010 06:21

Фото на пеньках? Ой как красиво у вас. Отличная заготовка @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты