Салат "осенние грибы"

Фото к рецепту: Салат  осенние грибы

Ингредиенты

  • ветчина - 300 гр. грибы - 300 гр. лук репчатый - 1 шт. свежие огурцы -4 шт. фасоль - 100 гр. яйца - 3 шт. сыр косичкой - 100 гр. майонез, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Уложить в кольцо слоями:

1) ветчина - кубиком+майонез

2) грибы (у меня: рыжики)+лук кубиком - пережарить+майонез

3) фасоль - сварить

4) яйца - сварить, натереть на крупной терке (1 отложить для украшения)+майонез

5) огурцы - почистить, потереть на крупную терку, отжать+соль+майонез

6) сыр косичкой - разделить на отдельные волокна, порезать

УКРАШЕНИЕ: 1 яйцо разрезать пополам, острый конец вымочить в заварке чай для цвета. Петрушка, маслины.

Настоять в холоде не менее 1 час.

Пошаговые фото рецепта

1. Подготовить ингредиенты для салата слоями: ветчину - нарезать кубиком, грибы с луком - пожарить, фасоль - сварить, свежие огурцы - почистить, потереть на крупной терке, яйца - сварить, потереть на крупной терке (1 целое отложить), сыр косичкой.

2. В разъемное кольцо уложить слоями: - ветчину, смазав майонезом; - грибы, смазав майонезом.

3. Высыпать слоем вареную фасоль, смазав майонезом.

4. Свежие огурцы почистить, потереть на крупной терке, отжать, уложить слоем, посолить. Сваренные яйца потереть на крупной терке, уложить слоем.

5. Последним слоем уложить сыр косичкой, разделив на волокна и порезав. Одно яйцо разрезать пополам, половину с острым концом вымочить в заварке чая для предания цвета.

6. Украсить "грибом": на белую половинку установить "шляпку" из яйца. Петрушка, маслины.

Дополнительная информация

Выдержать салат в холоде не менее 1 часа. Перед подачей разъемное кольцо снять.


5.04.23025850929940451.01
Наталья Полозюк

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты