Очень вкусный салат осень i marina khvyl
Попробуйте очень вкусный салат "Осень" от Marina Khvyl! Нежные баклажаны, яйца, помидор и ароматный домашний майонез подарят вам неповторимый вкус!
Пошаговый способ приготовления
Маринуем лук: режем тонкими полукольцами лук, заливаем водой+уксусом+соль+сахар, и оставляем мариноваться на 15 минут!
Отвариваем и охлаждаем яйца.
Моем баклажаны, нарезаем соломкой, солим и оставляем на 20 минут, чтоб ушла горечь, сливаем выделившийся сок.
Нагреваем сковороду, наливаем 2-3 ст.л. растительного масла без запаха, нарезаем чеснок кусочками и обжариваем, после того как чеснок стал золотистого цвета, вынимаем его.
Отжимаем баклажаны, и выкладываем на сковороду, обжариваем 5-7 минут, не забываем помешивать.
Баклажаны поместить в миску, остудить.
Добавить к баклажанам соломкой порезанные вареные яйца, помидор и маринованный лук.
Салат из жареных баклажанов, яиц и лука посолить, добавить соус с майонеза и горчицы.
Тщательно салат перемешать и поставить в холодильник на 20-25 минут.
Подавать украшенный зеленью.!
Приятного аппетита!
Записывайте рецепт в свою кулинарную книгу!
Готовьте с удовольствием!
Сохраняй и поделись с друзьями
325 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 34528
Понравилось: 325
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 29 октября 2020, 00:51
Видео рецепт
Комментарии
13 октября 2025, 21:49
калорийность конечно запредельная, но зато много белка 😀а мне это то как раз и надо! худею по системе венеры шариповой, мне очень важен белок в рационе ❤️
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти