Салат с кальмарами от nata196277

Фото к рецепту: Салат с кальмарами

Домашняя

3

Средний

6294

13

30

11 сентября 2010, 18:47

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмара отварить в подсоленной воде 4-5 минут, почистить. Срезать с тушки три красивых колечка, диаметром 4-6 см., остальное нарезать соломкой, смешать с небольшим количеством майонеза.

Картофель нарезать соломкой,подсолить, полить сметаной.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки нарезать соломкой, желтки натереть на терке.

Лук должен быть поджарен до золотисто-коричневого хрустящего состояния на смеси растительного и сливочного масла, сковороду поставить под наклон, для стекания лишнего жира. Выкладывать лук на бумагу не нужно, некоторое количество жира должно остаться.

Салат выкладывать слоями в три салатника:

- картофель

- желтки вареные

- жареный лук

- кальмары

- белки (подсолить)

Полить сверху майонезом по краю салатника, посыпать майонез индийским перцем (сладкая паприка яркого бордово-красного цвета – можно заменить простой паприкой). В середину поместить кольцо кальмара. Непосредственно перед подачей в кольцо положить целый сырой яичный желток, посыпать его слегка мелкой солью.

Пошаговые фото рецепта

Салат с кальмарами: шаг 1
Салат с кальмарами: шаг 2
Салат с кальмарами: шаг 3
Салат с кальмарами: шаг 4
Салат с кальмарами: шаг 5
Салат с кальмарами: шаг 6
Салат с кальмарами: шаг 7
Салат с кальмарами: шаг 8
Салат с кальмарами: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
11.09.2010 19:23
Ответить
Красиво и сытно!!!!*BRAVO*
алёнушка777
11.09.2010 20:06
Ответить
какой классный! 5
naumovec
11.09.2010 22:58
Ответить
*BRAVO*
natapit
12.09.2010 00:15
Ответить
555!*THUMBS UP*
alyakeyk
12.09.2010 02:28
Ответить
555!!!
двоечка
12.09.2010 02:44
Ответить
Здоровско, ПЯТЬ!
манюша
12.09.2010 02:58
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
chef
12.09.2010 06:02
Ответить
Очень необычно, удивительный салат @}--}--
ирусик-88
12.09.2010 08:24
Ответить
И вкусно и красиво*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++
тиола
12.09.2010 18:14
Ответить
Надо же,как интересно! Надо будет попробовать с сырым желтком!
strelec148
13.09.2010 18:25
Ответить
сырой желток???? ого-го!!! %) в кулинарном шоке.......есть идея! ;)
ма-ма
20.03.2011 14:47
Ответить
классное оформление!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru