Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вкусный салат с кальмарами без майонеза

Вкусный салат с кальмарами без майонеза: кольца кальмаров, огурец, сладкий перец, лук, яблоко, петрушка, бальзамический уксус и оливковое масло.

Продукты

кальмары (кольца) – 1 упаковка (350 г)
огурец – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
лук красный – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
соль
сахар – 1 ч.л.
бальзамический уксус – 1-2 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Заливаю кольца кальмаров кипятком.

Накрываю миску тарелкой и даю постоять ровно 5 минут.

2. Сливаю кипяток и заливаю их холодной водой.

3. Нарезаю красный лук тонкими полукольцами, добавляю столовую ложку сахара, чуть меньше пол чайной ложки соли, столовую ложку воды и заливаю все это столовой ложкой яблочного уксуса.

Даю постоять 15 минут.

4. Нарезаю огурцы (очищенные от кожицы) небольшими кубиками.

Солю и даю постоять минут 5-10, чтобы они пустили воду.

Воду с огурцом сливаем и отправляем к кальмарам.

5. Сладкий болгарский перец и яблоки тоже нарезаем кубиками.

Отправляем к кальмарам.

6. Сливаем воду с маринованного лука и тоже добавляем маринованный лук к остальным ингредиентам.

7. Мелко нарезаем петрушку и отправляем в салат.

8. Солим по вкусу, добавляем сахар, заправляем бальзамическим уксусом и подсолнечным или оливковым маслом.

Салат яркий, красочный и аппетитный, а главное полезный.

Сохраняй и поделись с друзьями

109 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12466

Понравилось: 109

Автор: Tatiana Art Cooking

Создан: 27 марта 2021, 14:29

Каталоги: Морской салат Салаты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Мы очень любим салат из кальмаров по этому рецепту! Готовим этот вкусный салат с кальмарами в пост или по любому поводу, потому что он готовится очень легко и быстро! Очень быстрый и вкусный вегетарианский салат из доступных ингредиентов. Понравится всем, кто любит кальмары! 😃