Салат с кальмарами «морской прибой»
Попробуйте салат с кальмарами «Морской прибой»: нежные кальмары, отварной картофель, морковь, лук, яйца и ананас с оливковым маслом для свежести!

Ингредиенты
- кальмары 6 тушек
- картофель отварной в мундирах 4-5 средн.
- морковь 1 крупная
- лук репч. 1 средн.
- яйца вареные 5 шт.
- огурцы маринов. 3 шт. средн.
- масло оливк. 5 ст.л.
- ананас консерв. кусочками 0,5 банки (580 мл.)
- кресс-салат
- соль
- перец из мельницы
Пошаговый рецепт приготовления
Тушки кальмаров очистить, вымыть и отварить в кипящей, подсоленной воде (3 мин. от момента закипания). Охладить.
Морковь нарезать кубиками ~ 0,5*0,5 мм., и обжарить на оливковом масле 4- 5 мин. на сильном огне, постоянно помешивая, и минуты 3 на слабом огне под крышкой (не передержать, морковь должна быть плотной) . Морковь отбросить на сито, масло не выливать!
Кальмары, картофель, яйца, огурцы и лук (предварительно замаринованный в течении 20 мин. в смеси: вода + уксус + сахар ) нарезать. Все ингредиенты следует нарезать одинаково (форма и размер).
Соединить все компоненты, добавить соль, свежемолотый перец, «морковно» - оливковое масло.
Салат посыпать стебельками кресса и подавать.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены ориентировочные значения КБЖУ для указанных продуктов на основе стандартных данных.
Ингредиенты:
- Кальмары (6 тушек)
- Картофель отварной в мундирах (4-5 средних)
- Морковь (1 крупная)
- Лук репчатый (1 средний)
- Яйца вареные (5 шт.)
- Огурцы маринованные (3 средних)
- Масло оливковое (5 ст.л.)
- Ананас консервированный кусочками (0,5 банки, 580 мл)
- Кресс-салат
- Соль, перец по вкусу
Расчетное содержание (приблизительно):
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Кальмары (6 шт.) | 120 | 24 | 2 | 2 |
Картофель (4-5 шт., ≈700 г) | 580 | 13.5 | 0.2 | 130 |
Морковь (1 крупная, ≈150 г) | 60 | 1.2 | 0.3 | 14 |
Лук репчатый (1 средний, ≈100 г) | 40 | 1.1 | 0.1 | 9 |
Яйца вареные (5 шт.) | 78 ккал/шт. = 390 | 6.7/шт. = 33.5 | 5.3/шт. = 26.5 | 0.6/шт. = 3 |
Огурцы маринованные (3 шт, ≈300 г) | 45 | 2.2 | 0.3 | 8 |
Оливковое масло (5 ст.л., ≈70 г) | 600 | 0 | 70 | 0 |
Ананас консервированный (0,5 банки, ≈290 г) | 176 | 0.6 | 0.2 | 45 |
Кресс-салат (по нескольким веткам, ≈30 г) | 5 | 0.5 | 0.1 | 1 |
Итоговые значения:
Общие показатели | Количество |
---|---|
Калории (ккал) | примерно 1717-1730 |
Белки (г) | примерно 70-73 |
Жиры (г) | примерно 64 |
Углеводы (г) | примерно 211-214 |
Примечания:
- Величины являются приближенными и могут немного различаться в зависимости от конкретных марок продуктов.
- Масло оливковое использовано как есть – 5 ст.л.
- Соль и перец добавляются по вкусу, не существенно влияют на КБЖУ.
Если нужно более точное значение для конкретных продуктов или способа приготовления, уточните, пожалуйста!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







































