Курочка от angeli

Курицу хорошо промыть и высушить.Натереть солью и перцем.Масло должно быть комнатной температуры.Чеснок натереть на мелкой тёрке и перемешать со сливочным маслом+немного добавить чёрный молотый перец.Под шкурку на грудке с обеих сторон запихаем масло и равномерно распределяем по грудочкам.Смешать сметану с аджикой и смазать курицу внутри и снаружи.Выкладываем на противень и в духовочку до готовности.