Очень вкусный маринад для курочки)))

Ингредиенты

курица - 1,2 кг.,
кефир - 0,5 л.,
имбирь свежий - 2,5 см.,
молотый кориандр - 2 ч.л.
молотый тмин - 2 ч.л.
паприка - 2 ч.л.

порошок чили - 1/2 ч.л.
соль - 1 ч.л. (можно, по-желанию, чуть побольше) ,
сок лимона - 2-3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика,
лук репчатый - 1 шт. (нарезать полукольцами),

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу промыть, обсушить, и разделить по зап.частям.

Для маринада смешать кефир, выдавленный чеснок, репчатый лук (нарезанный полукольцами), лимонный сок, натёртый корень имбиря и все оставшиеся специи.

Положить кусочки курицы в маринад, накрыть пищевой плёнкой (или крышкой), и убрать в холодильник на ночь.(Я всегда оставляю мясо мариноваться на ночь, так промариновывается лучше мясо, и получается вкуснее).

Противень застелить фольгой (чтобы потом было меньше отмывать). Замаринованную курочку выкладываем на противень, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр, примерно на 30 минут, и запекаем до готовности.

Ну, вот и всё!!! Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Очень вкусный маринад для курочки))): шаг 1

Очень вкусный маринад для курочки))): шаг 2

Очень вкусный маринад для курочки))): шаг 3

Очень вкусный маринад для курочки))): шаг 4

Очень вкусный маринад для курочки))): шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
134 человек оценили

Сохранить рецепт
245 человек сохранили

у меня такая же, но я так понимаю, еще от напряжения зависит, я когда у сестры готовила, такая же духовка, печенье "Блонди", внутри не пропекается, получается больше на конфетку похоже, типа ирисок жевательных)), а дома(в такой же духовке, в том же режиме). все пропекается и получается печенье как печенье))...

ЯВенера

22.03.2010 18:47

Ответить

ну, да... духовка - духовке рознь (они тоже капризные и с характером

), одно и тоже блюдо в разных духовках получается по-разному

делс

29.04.2010 10:53

Ответить

люблю такую курочку, всегда такую готовим)))очень вкусная получается

сон-ши

07.05.2010 00:09

Ответить

Я сегодня приготовила по вашему рецепту, курочка у меня мариновалась чуть больше суток!!!! Зато какой запах по дому витал, пока она находилась в духовке!!!! Мои все обалдели...сказали что вкуснее курицы ещё не ели.....извините что без фото....съели всё....не успела остановить.....восхитительный рецептик.....у меня как раз имбирь завалялся!!!!! @}--}--