Вход | Регистрация
Курочка в слоеном тесте с начинкой
Вкусная курочка в слоеном тесте с начинкой из куриной голени и томатной пасты, подается с картофельным пюре и маринованными огурцами. Попробуйте!
Ингредиенты
- куриная голень - 4 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
- пюре картофельное - 8-9 ст.л.
- огурцы маринованные - 3 шт.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Есть такое красивое блюдо, многие его готовят, решила и я это сделать.
Нежная курочка, завернутая в тесто да еще и с начинкой.
Спешу поделиться с вами рецептом.
Вначале мариную куриную голень - у меня будет маринад из томатной пасты, соли и чеснока.
Курочка у меня напитывалась соусом 15 далее ставлю ее в духовку на 25 минут.
Готовлю начинку - у меня будет картофельное пюре и маринованные огурчики.
Пласт слоеного теста раскатываю и делю на 4 части.
В центр каждой выкладываю пюре, далее огурцы и ставлю курочку.
Поднимаю тесто и закрываю.
Заготовки перекладываю на противень.
И снова ставлю в духовку на 20-25 минут.
Не забываю обернуть оставшиеся части ножек фольгой, чтобы не сгорели.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо знать приблизительные значения для каждого из них. Давайте рассмотрим их по отдельности и затем суммируем.
Куриная голень (4 шт., примерно 800 г)
- Калории: ~960 ккал
- Белки: ~80 г
- Жиры: ~70 г
- Углеводы: 0 г
Томатная паста (2 ст.л., примерно 30 г)
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~1.5 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~7 г
Чеснок (3-4 зубчика, примерно 12 г)
- Калории: ~18 ккал
- Белки: ~0.8 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~4 г
Соль (калорий нет, не учитываем)
Слоеное тесто бездрожжевое (1 пласт, примерно 250 г)
- Калории: ~880 ккал
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~60 г
- Углеводы: ~80 г
Пюре картофельное (8-9 ст.л., примерно 200 г)
- Калории: ~160 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~36 г
Огурцы маринованные (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~1 g
- Жиры: ~0 g
- Углеводы: ~7 g
Теперь суммируем все значения:
Общая калорийность и КБЖУ:
- Калории: 960 + 30 + 18 + 880 + 160 + 30 = 2078 ккал
- Белки: 80 + 1.5 + 0.8 + 12 + 4 + 1 = 99.3 г
- Жиры: 70 + 0.5 + 0.1 + 60 + 0.5 + 0 = 131.2 г
- Углеводы: 0 + 7 + 4 + 80 + 36 + 7 = 134 г
Итого:
- Калории: 2078 ккал
- Белки: 99.3 г
- Жиры: 131.2 г
- Углеводы: 134 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных пропорций и способа приготовления.
