Воздушный десерт

Фото к рецепту: Воздушный десерт

Ингредиенты

  • зефир
  • желлированый клубничный/вишневый ликер
  • кокосовая стружка (+ кокосовое молоко или немного сладких сливок)
  • киви
  • клубника/вишня
  • кондитерский крем 26% или сливки 30 % (+ сахар)
  • ванильный сахар

Пошаговый рецепт приготовления

На дно креманки выложить около 3 ст. л. желлированого ликера (у меня был клубничный) и дать немного застыть (масса не должна становиться твердой, необходима консистенция "дрожащего", полурастекающегося желе). Остальное желе также охладить в холодильнике.

На слегка застывшее желе выложить конкий слой взбитых с сахаром и ванилью сливок (около 3 мм). Сверху выложить тонкий слой зефира (около 5 мм толщиной) и киви. Следуюшим слоем снова нанести тонкий клой сливок, затем выложить толстым слоем кокосовую стружку, предварительно вымоченную в кокосовом молоке или сливках и немного полить желлированым ликером. Далее слой сливок, ягод (клубника или вишня). Если ваша креманка высокая или вы делаете этот десерт в бокале, то можно еще раз повторить зефирный и ягодный (лучше киви) слои. Предпоследний слой - вишневый/ клубничный и послдений - взбитые ванильные сливки. Все посыпать кокосовой стружкой.

Десерт готов. Приятного арретита.

Примечание:

1) Ингридиенты берутся из расчета на кол-во и размер порций, а так же с учетом преимущества тех или иных ягод/ фруктов. Все произвольно. Можете заменить продукты, но следите за тем, чтоб сочетание вкусов было правильным.

2)Ликер дожен подходить к основным ягодам. Или же можно просто использовать любое желе вместо ликера, но опять же в сочетании с ягодами/фруктами.

3)Не используйте в десертах ванилин. Это искусственный продукт и только испортит вкус блюда.


5.04.5634789603169251.028
amabilis

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
shershellka

Обязательно попробую))

маркиза @нгелов

Ах, как нежно*IN LOVE* 5

sweta1
21.02.2010 03:13

нежно,5!!!:)

natapit
21.02.2010 03:28

очень вкусно!

begi
21.02.2010 03:56

Красота!@}--}-- 5++++++++++

naumovec
21.02.2010 04:16

Романтичный десерт!

lorxen1
21.02.2010 05:21

вкусно и нежненько--5+

anzelikas

Отличный,нежный десертик!555555555

lovelywomen

Когда вкусно о калориях молчим.555

utro8
22.02.2010 03:22

Нежно!5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт