Рыбное рагу

Фото к рецепту: Рыбное рагу

Ингредиенты

  • 500 гр. филе белой рыбы
  • 500 гр. брокколи (можно замороженной)
  • 200 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 гр. сметаны
  • 2 ст.л. слив. масла
  • 2 ст.л. сока лимона
  • пучок укропа
  • соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде 3 мин. Отвар не выливать.

Шампиньона разрезать на 4 часть и сбрызнуть соком лимона.

Лук и морковь порезать тонкими полукольцами. Рыбное филе небольшими кусочками и сбрызнуть оставшимся лимонным соком.

В глубокой сковородке растопить слив. масло, на среднем огне обжарить грибы 3 мин.

Добавить лук, морковь и готовить еще 4 мин.

Влить 100 г овощного отвара, положить сметану, брокколи, поперчить , посолить и перемешать.

Аккуратно в середину сковородки выложить рыбу.

Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 7 мин.

Перед подачей посыпать зеленью укропа.

Пошаговые фото рецепта

Рыбное рагу: фото шаг 1
Рыбное рагу: фото шаг 2
Рыбное рагу: фото шаг 3
Рыбное рагу: фото шаг 4
Рыбное рагу: фото шаг 5
Рыбное рагу: фото шаг 6

5.04.57990926544605251.033
lola45

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Svettt
11.02.2010 15:25

Отлично. Только, я бы на мой вкус, грибы убрала, чтобы рыбку не забивали.5555

byrenka
11.02.2010 15:32

Аппетитно и нежно!5

ната777

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.

strelec148

полезненькооматненько! 5

машенька-84-

Вкусно.5.

mama tasi

Для меня грибы и рыба - это ново :) Вот такая я "тёмная" :)) Но рецепт прекрасный! От меня 5+

lola45
11.02.2010 17:25

На самом деле с грибы с рыбой очень вкусно! В Китайской кухне много таких рецептов, а у ж они знают как сочитаются продукты. Пробуйте не пожалеете. Особенно мне понравилось, что грибы крупно порезаны.

naumovec
11.02.2010 17:30

Вкусно!

johnny
11.02.2010 17:30

Классный рецепт, как раз для меня! В сочетании грибов с рыбой самый смак. :)

принцесса специй

Спасибо за рецепт! 5555!!!Забрала!!!

кыш
11.02.2010 18:26

Очень вкусно! Готовила рыбу с грибами - отличное сочетание!

alyakeyk
11.02.2010 19:38

Мне нравится,сливочно!555!

chef
12.02.2010 06:24

Очень полезное и нежное у вас рагу!

лёльчик

Если б можно было взять прямо сейчас готовенькое блюдо... Рыба для меня самые вкусные колбасы сосиски и мясо! 55555555+@}--}--

ya-xont
13.11.2010 13:52

Отличное блюдо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт