Рыбное рагу по рецепту lola45
Приготовьте вкусное рыбное рагу с филе белой рыбы, брокколи, шампиньонами, морковью и сметаной. Простое и изысканное блюдо на каждый день!
Продукты
- 500 г филе белой рыбы
- 500 г брокколи (можно замороженной)
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 морковь
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. слив. масла
- 2 ст.л. сока лимона
- пучок укропа
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде 3 мин. Отвар не выливать.
Шампиньона разрезать на 4 часть и сбрызнуть соком лимона.
Лук и морковь порезать тонкими полукольцами. Рыбное филе небольшими кусочками и сбрызнуть оставшимся лимонным соком.
В глубокой сковородке растопить слив. масло, на среднем огне обжарить грибы 3 мин.
Добавить лук, морковь и готовить еще 4 мин.
Влить 100 г овощного отвара, положить сметану, брокколи, поперчить, посолить и перемешать.
Аккуратно в середину сковородки выложить рыбу.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 7 мин.
Перед подачей посыпать зеленью укропа.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 февраля 2010, 15:25
11 февраля 2010, 15:32
11 февраля 2010, 15:54
11 февраля 2010, 15:57
11 февраля 2010, 16:39
11 февраля 2010, 17:21
11 февраля 2010, 17:25
11 февраля 2010, 17:30
11 февраля 2010, 17:30
11 февраля 2010, 17:52
11 февраля 2010, 18:26
11 февраля 2010, 19:38
12 февраля 2010, 06:24
30 апреля 2010, 02:13
13 ноября 2010, 13:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти