Ингредиенты

  • 500 гр. филе белой рыбы
  • 500 гр. брокколи (можно замороженной)
  • 200 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 гр. сметаны
  • 2 ст.л. слив. масла
  • 2 ст.л. сока лимона
  • пучок укропа
  • соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде 3 мин. Отвар не выливать.

Шампиньона разрезать на 4 часть и сбрызнуть соком лимона.

Лук и морковь порезать тонкими полукольцами. Рыбное филе небольшими кусочками и сбрызнуть оставшимся лимонным соком.

В глубокой сковородке растопить слив. масло, на среднем огне обжарить грибы 3 мин.

Добавить лук, морковь и готовить еще 4 мин.

Влить 100 г овощного отвара, положить сметану, брокколи, поперчить , посолить и перемешать.

Аккуратно в середину сковородки выложить рыбу.

Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 7 мин.

Перед подачей посыпать зеленью укропа.

Пошаговые фото рецепта

Рыбное рагу: фото шаг 1Рыбное рагу: фото шаг 2Рыбное рагу: фото шаг 3Рыбное рагу: фото шаг 4Рыбное рагу: фото шаг 5Рыбное рагу: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
11.02.2010 15:25
Ответить
Отлично. Только, я бы на мой вкус, грибы убрала, чтобы рыбку не забивали.5555
byrenka
11.02.2010 15:32
Ответить
Аппетитно и нежно!5
ната777
11.02.2010 15:54
Ответить
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.
strelec148
11.02.2010 15:57
Ответить
полезненькооматненько! 5
машенька-84-
11.02.2010 16:39
Ответить
Вкусно.5.
mama tasi
11.02.2010 17:21
Ответить
Для меня грибы и рыба - это ново :) Вот такая я "тёмная" :)) Но рецепт прекрасный! От меня 5+
lola45
11.02.2010 17:25
Ответить
На самом деле с грибы с рыбой очень вкусно! В Китайской кухне много таких рецептов, а у ж они знают как сочитаются продукты. Пробуйте не пожалеете. Особенно мне понравилось, что грибы крупно порезаны.
naumovec
11.02.2010 17:30
Ответить
Вкусно!
johnny
11.02.2010 17:30
Ответить
Классный рецепт, как раз для меня! В сочетании грибов с рыбой самый смак. :)
Ответить
Спасибо за рецепт! 5555!!!Забрала!!!
кыш
11.02.2010 18:26
Ответить
Очень вкусно! Готовила рыбу с грибами - отличное сочетание!
alyakeyk
11.02.2010 19:38
Ответить
Мне нравится,сливочно!555!
chef
12.02.2010 06:24
Ответить
Очень полезное и нежное у вас рагу!
лёльчик
30.04.2010 02:13
Ответить
Если б можно было взять прямо сейчас готовенькое блюдо... Рыба для меня самые вкусные колбасы сосиски и мясо! 55555555+@}--}--
ya-xont
13.11.2010 13:52
Ответить
Отличное блюдо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели