Компот

Соленья и маринады

Рыбное рагу с маслинами в мультиварке

Name: Рыбное рагу с маслинами в мультиварке.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе свежей семги; филе судака; луковица; зубок чеснока; помидор; сухое белое вино; соль; сахар; перец; маслины; оливковое масло

Приготовьте рыбное рагу с маслинами в мультиварке! Нежные филе семги и судака с помидорами, оливковым маслом и белым вином – вкусный ужин вне конкуренции!

Продукты

филе свежей семги - 200 г
филе судака - 200 г
луковица - 1
зубок чеснока
помидор - 300 г
сухое белое вино - 50 мл
соль
сахар
перец
маслины - горсть
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

1. У меня мультиварка Vitek VT-4200.

Лук нарезать кольцами или полукольцами, чеснок измельчить.

2. В чашу мультиварки влить 1 ст. ложку масла, выложить лук и чеснок и включить режим Поджаривание на 10 минут до легкого золотистого цвета.

3. Затем влить вино, оставить на 2-3 минуты.

4. С помидор снять кожицу и нарезать на 8 частей. Добавить помидоры к луку, включить режим Тушение на 20 минут. Затем посолить, поперчить и добавить сахар по вкусу.

5. Рыбу нарезать кусочками, добавить к овощам за 5 минут до окончания готовки. Тогда же добавить и маслины.

Подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!