Турецкое рыбное рагу
Приготовьте турецкое рыбное рагу с кускусом, оливками, томатами и специями. Погрузитесь в уникальный вкус с чесноком, имбирем и сладким перцем!
Продукты
- кускус
- 1 луковица
- 1 красный сладкий перец
- 4 зубка чеснока
- оливки (у меня фаршированные чесноком)
- 800 г консервированных томатов в собственном соку
- несколько ложек белого вина (необязательно)
- вода по мере надобности
- 1 ч.л. перца чили
- 1 ч.л. сухого базилика
- 1 ч.л. кумина
- 0.5 ч.л. свежего имбиря
- сладкая паприка
- соль
- коричневый сахар
- несколько филе любой белой рыбы
Пошаговый способ приготовления
Приготовить кускус, как указано на упаковке.
Нагреть масло в глубокой сковородке, обжарить лук, добавить чеснок, каперсы, оливки. Добавить томат, вино или воду (до консистенции жидкой сметаны), добавить приправы.
Положить в соус нарезанные кусочки рыбы, тушить на медленном огне минут десять.
Кускус выложить в тарелку, сверху положить рыбное рагу и подать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 апреля 2010, 19:22
16 апреля 2010, 19:28
16 апреля 2010, 19:29
16 апреля 2010, 19:39
16 апреля 2010, 20:03
16 апреля 2010, 20:17
16 апреля 2010, 20:25
16 апреля 2010, 20:29
16 апреля 2010, 21:09
16 апреля 2010, 21:18
16 апреля 2010, 21:35
16 апреля 2010, 22:56
17 апреля 2010, 00:43
17 апреля 2010, 01:13
17 апреля 2010, 02:14
17 апреля 2010, 02:26
17 апреля 2010, 03:28
17 апреля 2010, 06:34
17 апреля 2010, 16:33
17 апреля 2010, 19:21
17 апреля 2010, 21:48
17 апреля 2010, 22:43
19 апреля 2010, 05:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти