Букатини с рыбным рагу.

Фото к рецепту: Букатини с рыбным рагу.

Ингредиенты

  • букатини (длинные макароны с дырочкой) из расчёта 100 гр. на порцию.
  • белая, малокостная рыба (у меня треска) 500-700 гр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • оливки 10-20 шт.
  • помидоры черри 10-20 шт.
  • томаты, протёртые pomi 250-350 мл.
  • соль, сахар, сок лимона .
  • специи на ваш вкус (у меня белый перец, майоран и горчица в зёрнах)
  • масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим на огонь кастрюлю с водой для макаронных изделий, солим из расчёта 1ч.ложка на литр воды.

В сковороде или кастрюле с толстым дном обжариваем мелко рубленую луковицу, до мягкости.

Добавляем рыбу, порезанную крупными кусками, добавляем помидоры черри, сок лимона и оливки. Приправляем специями по вкусу.

Добавляем протёртые томаты, густоту регулируйте по своему вкусу, доводим до вкуса, добавив сахарный песок и соль. Даём прокипеть минут 10-15, выключаем огонь и даём настояться под крышкой.

Отвариваем букатини до готовности, откидываем на дуршлаг, даём стечь. Подаём с рыбным рагу.

Рагу вкусно и как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусная паста получилась, люблю макароны с дырочками, в них всегда попадает соус и кушать такое блюдо сплошное удовольствием :)
Рыбное рагу хорошо и как самостоятельное блюдо, рекомендую попробовать, оливки придают пикантную изюминку всему блюду.

5.04.6152732694704111.047
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рыбное филе с тайской пастой карри в томатном соусе.

Участвует в конкурсе: ЛУЧШИЕ БЛЮДА К ВЕЛИКОМУ ПОСТУ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Эх,любим-же мы ездить на Бугати и кушать Букатини,тем-более с рыбой! *OK**DRINK*@}--}--

mama tasi

Андрюш, с меня букатини, а Бугати с тебя :) *DRINK*

ambrinna
30.03.2012 14:07

А я тут меж вами пригреюсь-мож и мне чё-нить перепадёт!;)

andreytsibulski

Договорились!*DRINK*

sweta1
30.03.2012 14:07

:[прокатите на Бугати,угостите нас Букати(ни),пжалста!Вкусно!*THUMBS UP*:*

mama tasi

Тёплая компания собирается :) *DRINK* Ох, и повеселимся!!!! *DANCE*

ludmila
30.03.2012 14:12

Это мои САМЫЕ любимые макароны!!!!!! Я тоже люблю когда соус проникает внутрь...вкуснота:)

bu inna
30.03.2012 14:25

И я с вами:) Очень вкусно, Наташ*THUMBS UP*

krolya
30.03.2012 14:31

*THUMBS UP* как же вкусно@}--}--

mama tasi

Милочка, для тебя у меня 3 кило таких макарон прикуплено, скоро отправлю посылку, когда докуплю остальные подарки :)
Инна, Зоя, София, спасибо за визит и тёплые слова @}--}--

кыш
30.03.2012 14:40

Вкуснейшее сочетание!*THUMBS UP*

passion1963

Натусик, шикарный соус, можно мне рагу побольше?;)

Малохат

Очень нравится,люблю макароны, а здесь так вкусно пахнет,а фотки такие аппетитные.Супер! *THUMBS UP*

светлана65

Наташенька, вон сколько собралось в рецепте любителей Букатини, некоторые даже на Бугатти приехали :)Я их тоже люблю очень, а в таком окружение - готова пешком прийти :)*THUMBS UP*@}--}--

jamiroquai

Ароматище там, наверное! Майоран, горчица...*THUMBS UP*

dёма
30.03.2012 16:04

вкуснотааа! я бы отведала!! спасибо за рецепт!

lira_s
30.03.2012 16:10

А можно я просто поездом приеду к вам натакие вкусные Букатини,а то в Бугатти не успела?

ogiway
30.03.2012 17:29

А я типа оригиналка! Мне рыбу отдельно- замечательное рагу,*THUMBS UP* а букатини с детства люблю- когда еще и словей таких не было, но без рыбы, с малом и сыром с томатным соусом.

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ogiway
30.03.2012 17:30

Ой- ни хрена себе затупило!!!!Извините пожалуйста!!!!

танюша

И мне тарелочку это замечательного блюда!*THUMBS UP*

нет слов

Классс!! Блюдо какоето такое светлое и лёгкое на фотках получилось. Уверена, что оно такое же и на вкус.

манюша

Я бы не отказалась от такого угощения!*BRAVO*

mama tasi

Спасибо за добрые слова, все мы родом из СССР (ну, почти все :)) так что макарошки с дырочкой - это вкус детства!
Ogiway простите, не знаю Вашего имени, да уж :) я устала удалять повторяющиеся комментарии! Вот как Вас моя паста впечатлила :) @}--}--

Zoya7
30.03.2012 20:17

@}--}--*THUMBS UP*

lepardik
30.03.2012 20:29

Ням-ням-ням! :p И меня с собой возьмите: и покушать, и на машинке покутить! ;)

Королек

@}--}--*THUMBS UP*ВКусно!

Ирина 211978

Наташ, я букатини тоже люблю, а вот с рыбой не пробовала, как-то не сочетается это для меня! Хотя, выглядит, конечно, соблазнительно! @}--}--

nonna pina

Вкусная паста получилась!!@}--}--

lil-8888
30.03.2012 23:39

Наташ, хочу рыбное рагу и просто так и с макаронами!*BRAVO*

nira60
31.03.2012 00:39

*THUMBS UP* Наташенька, вкусно! рагу из рыбки мне понравилось.

ogiway
31.03.2012 05:35

Наташа, меня зовут Оксана,будем знакомы!Еще раз извините- что-то с компом не то было!@}--}--@}--}--@}--}--

mama tasi

Спасибо за добрые слова!
Оксана, рада знакомству @}--}--
Девочки, все, кто не открыл ещё для себя сочетание макарон и рыбы срочно "открывайте" :) это очень вкусно! на сайте есть несколько интересных рецептов, посмотрите с поиске, уверена, найдете что-то именно для себя *OK*

OlesiaLesha

Это мое на все 100:)Наташенька вкусная у Вас тарелочка,очень аппетитно выглядит и ужасно ароматно@}--}--

ЯВенера

Наташ, такое вкусное рыбное рагу я могу съесть без всяких макарошек, просто вымакивая лепёшечкой...ммм..вкусно приготовила!!!*THUMBS UP*

saharochek.lar

Да да все все любим макароны с дырочкой из детства! А с такой вкуснятиной любим еще больше и по сей день!;)*DRINK**YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты