Шоколадный пирог

Фото к рецепту: Шоколадный пирог

Ингредиенты

  • яйцо крупное 2 шт.
  • сахар чуть больше 1/2 ст.
  • орехи молотые 2 ст.л
  • какосовая стружка 2 ст.л.
  • какао 70% 2 ст.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • вода горячая 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В высокую чашку положить охлажденные яйца,сок лимона,соду.Взбивать на высокой скорости и частями подсыпать сахар.

Взбивать до белой пышной пены, до полного растворения сахара минут 10, в конце взбивания добавить воду и еще минуту взбивать.

В пену всыпать стружку какоса, молотые орехи(любые),какао.

Хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки.

Форму слегка смазать маслом и припудрить мукой или мелкой крошкой печенья.

Выложить массу в форму, встряхнуть и поставить в, разогретую до 180 градусов, духовку.

Выпекать 40-45 минут не открывая дверь духовки. Если пирог отходит от стенки формы, можно выключить духовку и дать 5 минут постоять, а затем вытащить форму с пирогои и поставить на холодное мокрое полотенце.

Через нсколько минут форму с пирогом перевернуть на другое блюдо.

После остывания облить пирог шоколадным ганашем толстым слоем.

Консистенция пирога не сухая как у бисквита. Больше похоже на брауниз.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный пирог: фото шаг 1

5.04.6040254711277411.042
lusi33013

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lu_sy
01.02.2010 14:45

Красиво и шоколадно 555+++

*маша*

Выглядит очень аппетитно 555555

муся-25

Это так без муки? Только 2 ст.л орехов?

druzhina
01.02.2010 15:59

Очень интересно!!! 555!!! А форма какая у Вас?

lillit1
01.02.2010 16:29

а мука? пока без оценки.

lusi33013

Форму я беру небольшую для хлеба прямоугольная. Муку не добавляю, потому как вместо муки закладывается какао, измельченные в кофемолке орехи( у меня в данное время были миндаль и грецкий) и стружка какоса. Эти ингредиенты заменяют муку и этого достаточно. Это не 2 ст. л. орехов. В общем кол-ве 6 ст.л.сухой смеси. Милые леди, я не ошиблась в закладке продуктов, потому как делаю этот пирог очень часто. И мои домочадцам, и моим гостям нравится эта выпечка

tv-zvezd
06.06.2016 09:26

lusi33013 я испекла пирог по Вашему рецепту. Вкус шикарный. Спасибо огромное. Есть у меня правда вопрос: из какого материала изготовлена форма, которую Вы используете для приготовления этого пирога? Вопрос обусловлен тем, что столь нежное и воздушное содержимое мне было почти невозможно вынуть из своей стеклянной формы, не повредив целостности пирога. Ситуацию выправляла глазурью. Буду признательна, если ответите, поскольку хотелось бы и в дальнейшем печь пирог во Вашему рецепту.  

Nathalya
02.02.2010 00:16

отлично!

druzhina
02.02.2010 01:38

Спасибо за ответ. Попробую испечь Ваш пирожок, т.к. оч.понравился.

алёнушка777

Понравилось! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт