Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный пирог по рецепту lusi33013

Вкусный шоколадный пирог с крупным яйцом, сахаром, орехами, кокосовой стружкой и какао. Идеальный десерт с лимонным соком и горячей водой!

Продукты

яйцо крупное 2 шт.
сахар чуть больше 1/2 ст.
орехи молотые 2 ст.л
какосовая стружка 2 ст.л.
какао 70% 2 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
вода горячая 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В высокую чашку положить охлажденные яйца,сок лимона,соду.Взбивать на высокой скорости и частями подсыпать сахар.

Взбивать до белой пышной пены, до полного растворения сахара минут 10, в конце взбивания добавить воду и еще минуту взбивать.

В пену всыпать стружку какоса, молотые орехи(любые),какао.

Хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки.

Форму слегка смазать маслом и припудрить мукой или мелкой крошкой печенья.

Выложить массу в форму, встряхнуть и поставить в, разогретую до 180 градусов, духовку.

Выпекать 40-45 минут не открывая дверь духовки. Если пирог отходит от стенки формы, можно выключить духовку и дать 5 минут постоять, а затем вытащить форму с пирогои и поставить на холодное мокрое полотенце.

Через нсколько минут форму с пирогом перевернуть на другое блюдо.

После остывания облить пирог шоколадным ганашем толстым слоем.

Консистенция пирога не сухая как у бисквита. Больше похоже на брауниз.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7422

Понравилось: 42

Автор: lusi33013

Создан: 01 февраля 2010, 14:33

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Шоколадный пирог

Форму я беру небольшую для хлеба прямоугольная. Муку не добавляю, потому как вместо муки закладывается какао, измельченные в кофемолке орехи( у меня в данное время были миндаль и грецкий) и стружка какоса. Эти ингредиенты заменяют муку и этого достаточно. Это не 2 ст. л. орехов. В общем кол-ве 6 ст.л.сухой смеси. Милые леди, я не ошиблась в закладке продуктов, потому как делаю этот пирог очень часто. И мои домочадцам, и моим гостям нравится эта выпечка

Nathalya

02 февраля 2010, 00:16

отлично!

druzhina

02 февраля 2010, 01:38

Спасибо за ответ. Попробую испечь Ваш пирожок, т.к. оч.понравился.

алёнушка777

02 февраля 2010, 17:57

Понравилось! 5

tv-zvezd

06 июня 2016, 09:26

lusi33013 я испекла пирог по Вашему рецепту. Вкус шикарный. Спасибо огромное. Есть у меня правда вопрос: из какого материала изготовлена форма, которую Вы используете для приготовления этого пирога? Вопрос обусловлен тем, что столь нежное и воздушное содержимое мне было почти невозможно вынуть из своей стеклянной формы, не повредив целостности пирога. Ситуацию выправляла глазурью. Буду признательна, если ответите, поскольку хотелось бы и в дальнейшем печь пирог во Вашему рецепту.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 404