Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роллы по рецепту заюшака

Ищете, как приготовить идеальные роллы? Узнайте о рисе для суши, листах нори, васаби и начинках: крабовые палочки, слабосоленая рыба, авокадо и творожный сыр!

Продукты

1. рис для суши 500 гр
2. листы нори
3. васаби
4. крабовые палочки
5. слабосоленая рыба (семга, форель)
6. авокадо
7. огурец
8. творожный сыр крем бонжур с огурчиками
9. коврик
10.рисовый уксус 50 мл.

Пошаговый способ приготовления

Готовим рис: Рис нужно тщательно промыть,залить водой, чтобы покрывал рис и поставить варить на сильный огонь, как только вода закипит, убавить огонь, закрыть крышкой и варить 20 мин.,(мешать нельзя) затем снять с огня (крышку не открывать! и оставить еще на 15 мин.

В готовый рис добавить 50 гр. уксуса, и аккуратно, быстро перемешать!

Готовим роллы: На коврик кладем водоросли Нори (1 шт.), выкладываем рис (т.к. рис получается очень липким, переодически руки смачиваем водой), в середине смазываем васаби тонким слоем, и выкладываем начинку на ваше усмотрение. Я делала два вида ролл, одни: огурец, авокадо, краб. плочка, вторые: огурец, творож. сыр, рыба авокадо. Выложив начинку начинаем всё это дело сварачивать с помощью коврика. Надо очень крепко сделать "колбаску"! Затем разрезаем на роллы, у меня с одной такой "Колбаски" получалось 8-9 ролл.!

Приятного аппетита!