Банановый кекс от александер

Ингредиенты

бананы крупные — 2 шт
сметана — 2 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 150 г
цедра лимона — 2 ч.л.
ванильного сахара — 1 пакет.

масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 2 стак.
сода — 1 ч.л.
грецкие орехи — 0,5 стак.
миндаль измельчаный — 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Сметану, яйца, цедру лимона и ваниль смешать. Бананы размять и добавить к этой смеси. Отдельно смешать муку, сахар, соду и высыпать в миску. В эту сухую смесь вылить половину бананой смеси и мягкое сливочное масло. Хорошо взбить , можно венчиком или миксером. Затем добавить вторую половину смеси и опять хорошо взбить. В последнюю очередь мелко порубленные орехи. Сверху посыпать пластинками миндаля. Вылить в форму.

Выпекать при температуре 180-200 г. минут 40.

Посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чтобы кекс получился таким высоким, диаметр формы должен быть 20-22 см.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

chirkova | 27.12.2009 20:56 спасибо что сообщили диаметр формы, на 26 см. (у меня) наверно нужна двойная порция продуктов или полтора Да, у меня норма небольшая. Вы попробуйте, может не понравится, вкус банановый, на любителя.

druzhina

28.12.2009 01:27

Ответить

Попробую завтра сотворить. Вроде, несложно.555!!!

gloria2

28.12.2009 01:37

Ответить

Я давно пеку такой кекс,из журнала ,мне нравится,легко в приготовлении и по-моему вкусно,а мои все не любят,стоит попробовать,но на любителя 555

александер

28.12.2009 01:43

Ответить

Да, на любителя. Мне понравилось :-)))

ирусик-88

28.12.2009 02:54

Ответить

Ни разу не пробовала выпечку с бананами,думаю вкусно!5555+++

28.12.2009 03:12

Очень ВКУСНО!!!

28.12.2009 12:05

Спасибо, ребята ! Кекс получается очень мягким и пушистыи. Всех с наступающим Новым Годом!!!!

варуник

28.12.2009 14:19

Ответить

А я пеку и мне нравится. Судя по составу ингредиентов-оочень вкусный кекс!!

александер

28.12.2009 17:05

Ответить

варуник | 28.12.2009 11:19 А я пеку и мне нравится. Судя по составу ингредиентов-оочень вкусный кекс Да, Олечка, вот сегодня попробовал опять- вкусно. Оля, вы- отличный кулинар! С настующим Вас Удачи, Любви и здоровья!