Лапша домашняя по рецепту zooz
Приготовьте домашнюю лапшу по простым рецептам: с яйцом или без. Используйте муку, воду и соль для создания идеального блюда для всей семьи!
Пошаговый способ приготовления
Для первого и второго способа порядок действий одинаковый.
Муку высыпаем в миску (при этом немного муки оставляем на подпыл). В центре делаем углубление, добавляем яйца, перемешанные с водой, соль и замешиваем тесто. Для эластичности выдерживаем тесто еще минут 30 и только потом раскатываем толщиной 1-2 мм, который затем нарезаем полосками примерно 6-7см, накладываем их друг на друга, пересыпая мукой и нарезаем поперёк как можно тоньше (хорошо, если есть специальный ножик для нарезки лапши). Рассыпаем нашу разделённую лапшичку на разделочной доске, даём подсохнуть, удаляем прилипшую муку и вкуснейшая домашняя лапша готова
Маленький совет: добавляя лапшу в суп, желательно отварить её в отдельной посудине до полуготовности, промываем горячей водой и только после этого закладываем в суп.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
76 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 сентября 2007, 10:36
17 сентября 2007, 11:33
17 сентября 2007, 12:54
17 сентября 2007, 14:02
18 сентября 2007, 21:32
28 сентября 2007, 21:32
30 сентября 2007, 18:58
07 ноября 2007, 21:10
09 ноября 2007, 14:36
17 ноября 2007, 02:45
22 ноября 2007, 01:01
22 ноября 2007, 01:05
11 декабря 2007, 00:41
11 декабря 2007, 06:40
27 января 2008, 12:01
07 июня 2008, 23:38
05 августа 2008, 04:22
05 февраля 2009, 15:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти